食材:黑木耳1把、大蒜4瓣、香菜适量、小米椒1个、果醋4汤匙、味极鲜酱油1汤匙、辣椒油适量、花生油适量、盐适量、白糖适量,下面我们就来聊聊关于怎么做酸辣黑木耳?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么做酸辣黑木耳(酸辣黑木耳的做法)

怎么做酸辣黑木耳

食材:黑木耳1把、大蒜4瓣、香菜适量、小米椒1个、果醋4汤匙、味极鲜酱油1汤匙、辣椒油适量、花生油适量、盐适量、白糖适量。

黑木耳加入温水泡发,大概1个小时,反复洗净。

锅中加入适量的水,冷水入锅煮开,再焯水2-3分钟,然后过冷水控净水分备用。

香菜洗净,大蒜去皮洗净。

大蒜去皮洗净切碎或者用夹蒜器夹碎,加入盐、糖、果醋、味极鲜酱油、少许香油、少许辣椒油调成料汁。

香菜摘洗干净切碎,小米椒洗净切段,都加入到木耳中,倒入调料汁拌匀。

装盘即可食用。