焯水后浸泡在冰水中，让木耳口感更脆爽，放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜，让木耳口感更脆爽，下面我们就来说一说关于凉拌木耳怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
凉拌木耳怎么做好吃
焯水后浸泡在冰水中，让木耳口感更脆爽，放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜，让木耳口感更脆爽。
新鲜木耳、日本酱油、芥末备好。
木耳用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，把洗净的木耳切成丝。
锅下水烧开，将木耳丝焯水1分钟，木耳丝过冷后倒入冰水中浸泡5分钟。
木耳丝沥干水分，放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜，将日本酱油和芥末放入碗中，木耳丝即可蘸芥末酱油食用。
