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湖南猪血粑制作方法
先将豆腐放筐内滤水,猪肉切碎,把鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状,加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉,搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏成坨,每...
2024-09-18 -
凉拌猪血粑制作方法
猪血粑就是大家说的猪血丸。主料：猪血丸子250g，油泼辣子适量，盐适量，醋适量。将猪血丸子上面的草秆弄干净，再将上面的黑油洗掉，可以用醋洗，一定要洗干净。下锅开...
2024-09-18 -
湖南笋子粑怎么做好吃
食材：新鲜小山笋、糯米、去皮五花肉、盐、干辣椒粉、其它佐料如五香粉。糯米洗净浸泡半天，沥干。 山笋洗净，晾干。糯米放石臼里捣碎。 山笋拍扁，切小段，与糯米粉混合...
2024-09-18 -
湖南的清明粑怎么做
主料：糯米粉、大米粉。配料：清明菜、碗耳糖或砖糖、芝麻、苏麻、核桃、花生。做法：先将清明菜洗净、切细。将糯米粉、粘米粉与清明菜拌好加100克开水和匀，再加适量的...
2024-09-18 -
洋芋粑制作方法
准备食材（主料：土豆350g、面粉150g；辅料：油适量、咸蛋2个）；咸鸭蛋煮熟，去壳;用勺子压碎备用；土豆洗净放入煮锅里加入水；盖上锅盖煮熟，(用筷子插一下看...
2024-09-18 -
炸洋芋粑制作方法
食材：土豆、菜籽油、面粉、花椒面、葱花、盐、酱油、折二根、姜末、糊辣椒面、泡酸萝卜、海带丝、熟花生仁适量。土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加...
2024-09-18 -
猪肠粑制作方法
将糯米浸泡十多个小时后磨成粉，揉成团压干水份，往锅内放油待烧热时将糯米粉团在锅里摊平，用锅铲迅速翻转、按压。糯米饼烤制成金黄色时，取出放在砧板上，一层层均匀撒上...
2024-09-18 -
三角粑米浆制作方法
准备好原材料粘米面100克，温水100克，白糖25克，酵母2克，油适量。温水里加入白糖和酵母，搅拌均匀。加入粘米粉搅拌均匀。静置发酵至原来的2.5倍。电饼铛均匀...
2024-09-18 -
糯米粑的制作方法
在准备要做的时候，第一天晚上就要把米用水泡着备用，米要泡一晚上。把米从水里捞出来，把水晾干，不滴水了就可以了。把晾干了的米放到蒸锅里蒸，等待蒸到米能捣烂了为止。...
2024-09-18 -
湖北辣椒粑怎样做窍门
主料：玉米150g。 辅料：食盐适量、辣椒粉适量。 将米用打磨机磨成米粉。 青椒剁碎，加入辣椒粉和盐。 再加入米粉拌均匀。 加水，调成厚糊状。 锅中放油，中火，...
2024-09-18 -
制作红薯粑步骤
准备材料：红薯粑350克，干豆豉50克，干辣椒节、泡小红椒圈、泡姜米、蒜米、洋葱粒、蒜苗花、熟芝麻、精盐、味精、鸡精、白糖、鲜汤、香油、色拉油各适量。红薯粑改刀...
2024-09-18 -
叶儿粑的家常做法
原料：粑粑粉，叶子，豆腐颗粒，芽菜各适量。 选择好做叶儿粑的粉，越滋的粉，做出的口感不一样哦。 收集叶儿粑的粑叶，把粑叶洗干净，剪成半个手掌大小。 做好叶儿粑馅...
2024-09-18 -
炸洋芋粑的方法
洋芋洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成洋芋茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2.5厘米直径8厘米大小洋芋饼。调料配制，适量花椒面、酱油、味...
2024-09-18 -
怎么做绿豆粑
绿豆加水煮熟够搅拌成绿豆馅料加盐，开盖把水熬干。糯米蒸成糯米饭，可以直接压力锅电饭煲，水稍微少些，有时间的可以头天糯米泡一夜，然后蒸锅蒸熟，糯米饭用擀面杖不停揣...
2024-09-18 -
三角粑的做法和配方
食材：粘米粉100克、酵母2克、白糖25克、温水100克。 温水里加入白糖和酵母，搅拌均匀。 加入粘米粉搅拌均匀。 静置发酵至原来的2.5倍。 电饼铛均匀刷上一...
2024-09-18 -
三月三日为什么要吃蒿子粑
传统习俗，粑粑吃下可以保平安的意思。三月三是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵。蒿子名叫蒿草，属草本植物...
2024-09-18 -
清明粑怎么弄的
艾草粉用热水冲开搅匀。 糯米粉中放入澄面、猪油，再把艾草汁倒进去。 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。 将醒好的面团平均分成小份。 把小面团用手捏成小碗状，...
2024-09-18 -
鸡酥粑怎么做
准备好肉末，糯米、大米、花椒面、胡椒、鸡精、盐、姜末、面粉。加温水，油（慢慢加温水）揉成面团。揉到不粘手就行。糯米和大米一起煮，像煮饭一样，上气5分钟就关火。肉...
2024-09-18 -
猪血怎么制作方法
准备食材，我们需要的食材有猪血油，生姜，盐，大蒜，辣椒酱，鸡精，酱油以及大葱。 首先我们要先准备好的猪血，先切成块状，这个快装要根据我们喜欢的大小来调节。切成块...
2024-09-18 -
邵阳猪血丸子
食材：血豆腐50块 鸡蛋16个 鲜猪血1000克 鲜猪肉750克 精盐150克 辣椒粉200克先将豆腐放筐内滤水，猪肉(肥肉或者猪的板油)切碎。将豆腐揉成糊状，...
2024-09-18