主料:鸡脯肉(225克)、花生米(50克)。辅料:葱(45克)、姜(10克)。调料:干辣椒(8克)、花椒(1.5克)、色拉油(60克)、食盐(2克)、料酒(2克...
材料:鸡胸肉250g,胡萝卜100g,黄瓜100g,花生50g,大葱1小段,生姜一块,酱油5g,料酒20g,醋10g,水淀粉5g,盐2g,花生油10g,干辣椒1...
家常宫保鸡丁的原料:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米;家常宫保鸡丁的配料:葱、郫县豆瓣(非常重要)、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、鸡精;所有原料切丁备用,鸡肉切丁后里面...
鸡胸肉250g、食用盐适量、料酒一勺、生抽一勺、香油适量、淀粉200g、黄瓜2根、胡萝卜1根、大葱2根、小米辣100g、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、花椒50g、辣椒5...
鸡腿肉切丁,加入盐、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制。小葱切段,姜、蒜切粒,干辣椒剪成段,并且调制料汁。锅中放油,加入鸡丁炸至8成熟。锅中留油,爆香干辣椒、花椒、姜...
食材:鸡胸脯200g、花生米20g、大葱10g、姜一小块、干辣椒5个,盐0.5g、玉米粉2g、芡粉1g、料酒2ml,花椒粉2g、油5ml。大葱切小节,姜切片,辣...
准备花生米200g、鸡丁400g生抽30g、盐适量、白糖1勺、淀粉适量、辣椒一个、葱蒜适量、生姜适量、豆瓣酱适量。先要将鸡胸肉洗净切丁,装入碗中。然后加入一勺盐...
材料:鸡胸肉或鸡腿肉、熟花生、黄瓜、葱姜适量、干辣椒适量。 调味品:盐、料酒、生抽、醋、白糖、淀粉、花椒粉。 鸡胸肉或鸡腿都可以,切丁,加淀粉、料酒、生抽腌制1...
准备食材:鸡腿,辣椒,花椒,葱,姜,蒜,生抽,老抽,糖,醋,生粉,盐。鸡腿去骨,肉带皮切丁。鸡肉加入生抽,生粉拌匀腌制。调芡汁碗中加入生抽,老抽,盐,糖,醋,生...
主料:鸡腿适量。 辅料:黄瓜适量、熟花生米适量、红辣椒适量、花椒适量、干红辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜末适量。 配料:盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒...
鸡腿去骨、去皮后洗净,用刀背拍松鸡肉,切成1.5厘米大小的丁,姜和蒜切片,葱白切成小圈。鸡肉丁加入少许黄酒、一点点盐,用手反复抓黏稠,再放入干淀粉抓匀。将糖、米...
主料:鸡脯肉(225克)、花生米(50克)。辅料:葱(45克)、姜(10克)。调料:干辣椒(8克)、花椒(1.5克)、色拉油(60克)、食盐(2克)、料酒(2克...
黄瓜切丁,胡萝卜切丁,葱切葱花,蒜切片,鸡胸肉切丁。在鸡丁中加入料酒,盐,鸡精,再倒入蛋清,淀粉搅匀腌制。起锅热油,倒入鸡丁,小火慢慢炸至鸡丁外表金黄捞出。锅底...
拿出鸡胸肉,把鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,葱切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。锅里放油,七八成热下鸡丁炒至变白,放入干辣椒、葱和...
主料:鸡胸肉适量。辅料:大葱适量、油炸花生米适量、辣椒段适量。配料:盐三分之一茶匙、生抽一汤匙、老抽两茶匙、香醋一汤匙、糖半茶匙、姜汁适量、蒜泥适量、鸡精适量、...
首先将鸡胸肉洗净切丁,装入碗中。然后加入一勺盐,一个蛋清,少许淀粉,少许料酒,一勺生抽,一勺食用油,然后用手抓匀,冷藏腌制14分钟。腌制的过程中,我们来准备一下...
材料:鸡胸肉2块、黄瓜1根、胡萝卜半根、熟花生适量、葱一段、料酒50毫升、淀粉30克、盐5克、糖10克、花椒10粒、生抽30毫升、醋15毫升、蒜3瓣、油适量、豆...
准备食材。鸡胸肉300克、花生米50克、葱60克、姜一小块、蒜适量、花椒十几粒、干辣椒几个、辣椒面少许、食用油适量、蛋清半只、料酒1小勺、玉米淀粉适量、盐1小勺...
首先将大葱,黄瓜和胡萝卜切成小块,不要太大了,要不做出来不美观,炒的时候也不容易入味,切好放进盘子里准备待用。将糖,醋和酱油调制成汁,把蒜切成小块放进汁里准备待...
鸡腿去骨、去皮后洗净,用刀背拍松鸡肉,切成1.5厘米大小的丁,姜和蒜切片,葱白切成小圈。鸡肉丁加入少许黄酒、一点点盐,用手反复抓黏稠,再放入干淀粉抓匀。将糖、米...