仔鸭半只(一定要选取仔鸭,老鸭肉紧),嫩姜500克(老姜没口感),2勺“洪江甜酱”,葱少许(做成葱结),甜椒100克,盐,酱油,味精等家常调味料。水鸭斩块飞水沥...
水鸭斩块飞水沥干备用。锅下少许油、入鸭块煸炒至干爽、加入大量嫩姜片、加入洪江甜酱、少许生抽翻炒片刻。加入没过鸭块的水、移至砂煲、加入一把葱结、大火烧开转小火慢炖...
《洪江区工业集中区发展规划(2011-2020)》己于2012年10月8日获得批复通过。规划范围:(1)近期(2011-2015)规划面积为202公顷,其中南部...
鸭肉2000g,蒜50g,姜50g,葱50g,干辣椒20g,八角10g,香叶5g,青红辣椒50g,老抽50g。首先把鸭子切块。把青红辣椒切圈放入碗中备用。锅中烧...
主料:鸭肉半只。辅料:可乐500ml、洋葱半个。调料:食盐5克、姜1大块、八角2个、生抽5克、细香葱1根、江米酒5克、鱼露5克。光鸭洗净,用刀切去鸭屁股及周边的...
主料:鸭2000克。 调料:姜25克,香油25克,盐15克,花椒5克,桂皮5克,酱油30克,甜面酱20克,黄酒30克,小葱30克。 将鸭宰杀、去毛,剁去小腿,从...
主料。鸭子4至5斤的母鸭最好,茶油适量,生姜120g,葱/蒜3根,盐个人口味。把鸭子处理干净备用。取砂锅加上适量清水,放上几片生姜(依个人口味)后放入鸭子,水一...
鸭肉洗净剁成块。姜切片。柠檬切片。小葱洗净切葱花。首先起锅倒水,水开倒入鸭肉、姜,焯水5分钟捞出洗净备用。然后起锅倒油,油热加入姜片爆香,再加入鸭肉、盐、料酒、...
姜切成粗丝,盐、花椒、茴香下锅炒香备用。将炒好的香料均匀的撤在鸭子的内外,用葱、姜、鸡精均匀的抹在鸭子的内外。将鸭子腌制一晚,将腌制好的鸭子放入蒸箱,蒸好后取出...
小火把盐和香料炒香炒热,到盐的颜色变微黄。加入铁观音(其他红茶也可)接着翻炒一阵停火。 洗干净鸭子,从鸭子肚子里用小尖刀在肉上扎深口子方便入味。鸭子放入一个大盆...
用料:鸭边腿一只、盐、酱油、花椒粉、料酒、鸡精、葱丝、姜丝、糯米、红豆。 糯米、红豆事先用水泡半个小时以上。 将鸭子斩成4厘米见方的块,入开水中焯一下,水里加些...
将鸭肠上的白油择净,撕去直肠和盲肠(只用小肠以上部分),豁开洗净。理顺后,从肠子中间用线绳系起,放在盆中,加入醋、精盐,用手轻轻揉搓,当出现白沫时,立即用清水洗...
食材:鸭肉600克、菜干150克、姜5片、豆豉1勺。鸭肉斩块。菜干泡发切短。热锅把鸭肉倒下去煸du出油,盛起。(鸭油很多所有直接用鸭油)放姜片,豆豉爆香。菜干放...
主料:去骨鸭胸肉(两块400克)。辅料:青虾肉(120克),熟松子仁(25克)。腌制鸭肉;先撒入少许绍酒。再撒入少许盐,然后用手反复搓一遍。搓匀后撒少许胡椒粉。...
原料:鸭子1只,红曲粉,冰糖,红酒,酱油,绍酒,盐,糖,花椒,八角,桂皮,小 茴香,葱段,姜片鸭子剁成四厘米见方的块,加酱油、绍酒、少许盐、少许白糖,再加入30...
准备鸭脖子1斤,葱半根,姜1小块,大料1颗,干辣椒50克,花椒50克,草果1个,小茴香10克,丁香10克,桂皮1段,香叶3片,生抽3汤匙(45ml),老抽2汤匙...
将老鸭用刀切成小块,用热水清洗一遍。锅加热,倒入鸭子放入姜片炒出油。加适量的水放入压力锅,按排骨键。待到自动跳电源时,放完蒸汽,倒入锅中,放入粉皮,山药,待煮熟...
用料:1000g鸭子、适量油、适量盐、适量老抽、适量蒜头、适量姜、适量料酒、适量小茴香、适量香叶。仔鸭洗净切块备用,蒜拔好备用。热锅下油,放入姜片。等姜片炒出香...
食材:盐适量、冰糖2小块、老抽一勺、蒜4辫、鸭锁骨适量、生抽一勺、八角2个、姜适量、香叶2片、料酒适量;先将材料配齐,姜切丝和片,姜丝用来焯水去膻味!将鸭锁骨洗...
首先把雏鸭洗净,锅里放水烧。如何把刚烧开的开水浇在鸭皮的表面。两面都需要浇到,重复浇3次。100毫升的热开水倒入麦芽糖里,把糖搅拌溶解。再加入米醋和料酒。脆皮水...