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炳胜脆皮叉烧做法
将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜，慢慢煮至肉变色，用筷子扎一下没有血水溢出，肉质大约7成熟。肉煮熟后立即捞出过凉水，外部稍微冷却后，用毛巾将水分吸干。用竹签...
2024-07-03 -
脆皮叉烧做法和配方
食材：带皮五花肉1块，盐10克，五香粉10克，酱油10毫升，白糖8克，食用小苏打5克，葱1根，姜3片，竹签3-4根，锡纸1张。将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱...
2024-07-03 -
港式蜜汁脆皮叉烧
材料:麦芽糖2大茶匙，奥尔良调料30克，猪脖颈肉500克。 将30克的奥尔良调料和30克的水搅拌成腌料备用。 猪脖颈肉洗净，用厨房纸擦乾水，然後松下针。 将肉肉...
2024-07-03 -
叉烧家庭做法
食材：五花肉半斤，叉烧酱几勺。把买回来的五花肉去皮，然后切2段，洗干净，放进一个碗里。接着倒入叉烧酱，根据叉烧酱的用量放入即可。叉烧酱，要选择好的，有些叉烧酱会...
2024-07-03 -
蜜汁叉烧的家常做法
准备材料：五花肉750克、蜜汁叉烧料2勺（水适量）、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣（捣碎）葱...
2024-07-03 -
叉烧酥的家常做法
自制的叉烧肉切成小丁。取一小锅加入生抽。加入蚝油。加入砂糖。加适量的水和湿生粉。用小火慢慢熬，边煮边搅拌。煮至浓稠后加入叉烧肉再煮。煮至汁水快收干时加入香油。撒...
2024-07-03 -
叉烧肋排家常做法
叉烧肋排是由肋排、叉烧酱等主要食材做成的一道菜品。做法：用少量盐涂肋排，再涂叉烧酱，放冰箱12小时；拿出来烤箱20分钟，再翻面20分钟即可出锅。叉烧是广东省传统...
2024-07-03 -
蜜汁叉烧肉做法
首先制作叉烧酱。叉烧酱配料：酱油2大勺(30ML)，红腐乳1块，细砂糖45克，五香粉1/2小勺(2.5ML)，蒜蓉5克，料酒1大勺(15ML)，耗油1大勺(15...
2024-07-03 -
叉烧排骨做法教程
食材明细：猪肋排500g，叉烧酱3大勺，老抽1小勺，生抽1小勺，大蒜末1小勺，黑胡椒粉1/2小勺，辣椒粉1小勺，蜂蜜2大勺：猪肋排洗净后，用消毒茶巾或厨房纸充分...
2024-07-03 -
蜜汁叉烧的做法
将买回来的五花肉洗净后擦干水分切成长条，老姜去皮后切成片，葱切成段备用；取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱+酒和少许红色素抓匀，...
2024-07-03 -
正宗叉烧肉的做法
材料：梅肉（前腿肉）2公斤。糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素...
2024-07-03 -
日式叉烧肉做法
主料准备：五花肉500克。配料准备：茴香10克，香叶10克，肉桂10克，花椒10克，干辣椒10克，葱10克，姜10克，大蒜10克。首先，我们把葱洗净切成段，把姜...
2024-07-03 -
叉烧做法
材料：叉烧盐：砂糖2500克，盐500克，味粉500克，沙姜粉300克，甘草粉150克，全部放入盘里搅拌均匀即可。叉烧酱：砂糖2000克，柱候酱2000克，海鲜...
2024-07-03 -
蜜汁叉烧排骨的家常做法
准备材料：猪小排500克、姜、蒜、叉烧酱、蚝油、蜂蜜各适量。将胁排剁成5厘米左右的大块，清洗干净放入一个干净的保鲜盒中备用。将生姜蒜切扁放入盒中，调入3汤匙叉烧...
2024-07-03 -
广东叉烧排骨的做法
调料：烧鹅盐20克，味精20克，白糖800克，鸡精20克，柱候酱15克，生抽王30克，柠檬汁6克，胡椒粉2克，玫瑰露酒3克，蒜碎20克，姜片20克，红葱头碎20...
2024-07-03 -
家传叉烧排骨的做法
准备用料。肋排、蚝油、蜂蜜、叉烧酱。肋排洗净后，切开放入容器中。把事先混合好的叉烧酱、蜂蜜和耗蚝油倒入。用手将酱料和排骨抓匀后，封上保鲜膜。放入冷藏室腌制一晚。...
2024-07-03 -
咸蛋黄叉烧的做法
食材：梅花肉适量、咸蛋黄适量、叉烧汁适量、叉烧酱适量、生抽适量、蚝油适量。姜片、蒜片、葱段适量。梅花肉选择厚一点的，用剪刀在中间剪开一个洞，把蛋黄塞进去。这个剪...
2024-07-03 -
如何自制叉烧
食材：梅花肉500克，叉烧酱150克，海鲜酱70克，柱候酱50克，花生酱50克，五香粉20克，桃花酒10克，姜片40克，洋葱60克，白糖60克，生抽10克，老抽...
2024-07-03 -
叉烧豆腐如何做
【材料】豆腐1长块、叉烧肉150克、葱3根、蚝油2大匙、糖1茶匙、白胡椒粉少许、清水半杯、芡汁半大匙、盐1大匙。豆腐先以水浸泡，水中放1大匙盐。将豆腐直切两半，...
2024-07-03 -
叉烧面如何做
猪肉1斤切块，加2大勺生抽，2大勺蚝油，2大勺叉烧酱，放冰箱冷藏24小时；第二天烤时预热烤箱，用剩的酱汁刷上200度15分钟，然后再拿出来刷下酱汁同样温度同样时...
2024-07-03