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素食凉拌菜怎么做
干豆腐切细丝待用，黄瓜切丝待用，胡萝卜切丝用开水焯熟待用，将三样菜放在盆中，将海鲜酱油，凉拌醋，糖，盐，鸡精适量放入菜中，以喜好的口味调节酸甜口味，可以加蒜，达...
2024-07-04 -
如何做素食凉拌菜
香椿拌豆腐准备原料：香椿、豆腐、盐和一大勺香油。香椿洗净。把根部老的地方摘掉。有开水烫一下。颜色变绿后控干水分。切成碎。豆腐也切成小丁。开水加盐焯烫豆腐后控干水...
2024-07-04 -
清淡家常菜素食菜做法
西芹百合：西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干。烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，...
2024-07-04 -
夏日凉拌菜怎么做
黄瓜一根，腐竹适量，木耳适量，花生适量，小米辣适量，老抽适量，料酒适量。木耳、腐竹泡发后，焯水30秒后捞出。碗中放入腐竹、木耳、黄瓜、花生米、蒜末、香菜、小米辣...
2024-07-04 -
凉拌老虎菜怎么做
糖心皮蛋(3只)、五香豆丝(206克)、青瓜(1根)、红椒(1只)、青椒(1只)、指天椒(5只)、香菜(2棵)、葱(1根)、蒜蓉(1汤匙)。腌料：生抽王(3汤匙...
2024-07-04 -
凉拌杂杂菜怎么做
主料：木耳(水发)100克、腐竹100克。辅料：圣女果6粒、香葱碎3克、姜末3克、香油10克、盐2克、白砂糖2克、十三香1克、生抽5克、醋5克、鸡精1克。木耳和...
2024-07-04 -
凉拌菜调料怎么做
鲜辣汁：用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。将辣椒、姜、葱切丝炒透，加调料、鲜汤成汁，为咖啡色酸辣味。多用于炝腌蔬菜，如：酸辣白菜、酸辣黄瓜。麻辣汁：麻...
2024-07-04 -
笋干如何做凉拌菜
食材：干竹笋 300g、油适量、盐适量、糍粑辣椒适量、鸡精适量、味精适量、酱油适量。干竹笋提前泡好，然后用手撕成小块。凉水下锅煮5分钟捞出沥干备用。准备捣好糍粑...
2024-07-04 -
凉拌杂烩菜
食材明细：黄瓜一根、龙口粉丝一把、腐皮一块、火腿肠一根、鸡蛋一个、香菜一撮、盐、糖、醋、香油、辣油、生抽。 黄瓜切条放盐略腌片刻、龙口粉丝用温水发好、腐皮。 火...
2024-07-04 -
啤酒做凉拌菜的方法
牛肉1000克，葱段、酱油、甜面酱、麻油、姜片、啤酒各少许。将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱（打结）、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当...
2024-07-04 -
凉拌麻子菜方法
准备麻子菜、生抽、麻汁、蒜末、红椒、醋。清洗干净，摘掉粗茎。锅里的水烧开后，放进麻子菜煮至水再次烧开，捞出控干水份装盘。大蒜切末，把盐、香醋、生抽调成汁。蒜末放...
2024-07-04 -
凉拌茼蒿菜做法
原料：茼蒿、米醋、盐、糖、蚝油、大蒜。茼蒿将叶与梗分开，只选用梗的部分，再清洗干净。将大蒜清洗干净，先按扁再切成碎末，这样蒜味比较足。锅里加入适量的清水，烧开后...
2024-07-04 -
素食白菜家常做法
原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。将...
2024-07-04 -
夏日凉拌菜的做法
主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣。辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净。锅中倒入...
2024-07-04 -
怎么做黄瓜凉拌菜
按照惯例，首先是要准备食材的。购买2-3根黄瓜回来在水龙头下用双手搓揉表面绒刺，清洗干净。 将蒜瓣洗好用刀横拍然后切成细末，黄瓜横切2半，然后斜切成片，厚度0....
2024-07-04 -
凉拌油麦菜怎么做好吃
首先锅中烧开水，放入洗净的油麦菜，烫软后捞出过冷水，切好后放少许盐备用。然后把葱、姜、小米椒先切片再切沫放入碗中备用，锅中烧热油，油温烧至8成热时浇入碗中。接着...
2024-07-04 -
油麦菜怎么做好吃凉拌
油麦菜洗净，再用纯净水冲洗一下，沥干。取一只碗，放入两勺芝麻酱。加入醋搅拌至与芝麻酱完全融合，如果太稠，可以加水稀释。倒入一勺酱油，两勺香油。加入蚝油，加入鸡精...
2024-07-04 -
凉拌菜该怎么做
可以做凉拌腐竹：腐竹、黄瓜2根。将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分。用水将腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1个小时以上的...
2024-07-04 -
怎么做萝卜凉拌菜
食材：萝卜500克，橘子三个，糖两勺，白醋两勺。准备一个萝卜把它插成丝。在萝卜丝里放入两勺白糖。之后再放入两勺白醋，可以根据口味调配。将加入白糖和醋的萝卜丝充分...
2024-07-04 -
时蔬凉拌菜怎么做
苦菊适量、甘蓝菜适量、黄瓜1根、红萝卜1块、油茶籽油适量、醋适量、糖适量、山楂适量、味极鲜酱油适量、花生碎适量、油腐乳适量。准备食材，所有蔬菜在淡盐水中浸泡10...
2024-07-04