-
干锅大肠制作方法
材料：肥肠1000克，红、青椒，各30克，植物油50克，红油50克，精盐2克，味精3克，蚝油3克，酱油5克，白酒40克，豆瓣酱20克，辣酱15克，香油3克，八角...
2024-10-22 -
干锅猪粉肠怎么做
干锅猪大肠是一道由熟猪大肠、蒜梗、青、红椒、香芹等做成的美食。材料：熟猪大肠适量、蒜梗适量、青红椒适量、香芹适量，姜适量、葱适量、蒜适量、豆瓣酱适量、盐适量、生...
2024-10-22 -
猪大肠制作方法
用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3 瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花...
2024-10-22 -
大肠的清洗方法
猪大肠一套。用清水冲洗数遍。再放二勺盐揉搓五分钟后再用清水冲洗数遍。再放进橙皮。再揉搓五分钟。揉洗好的大肠再用清水冲洗数遍，清洗好的大肠翻面，将里面的脏物清洗干...
2024-10-22 -
酱大肠制作方法
主料：猪肥肠、1000克。辅料：葱姜、适量、花椒、5克、八角、3个、香叶、2克、盐、30克、白糖、10克、生抽、20克、老抽20克、醋、5克、料酒、10克、蚝油...
2024-10-22 -
煮大肠方法
猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。加盖大火煮开。小火慢炖1个小时，加入适量的盐。放在电饭锅中捂1个小时，就好了...
2024-10-22 -
大肠做法
爆炒大肠。主料：面粉200克。辅料：青辣椒、红辣椒、洋葱。调料：生姜、精盐、花生油。做法：把肥肠洗净沥水，撒入200克左右面粉，使劲搓揉，五分钟后用水冲洗干净；...
2024-10-22 -
猪大肠配方与制作方法
材料：猪大肠一段、酸菜1/4棵、泡椒3粒、姜片3片、蒜头1颗、盐适量、糖适量、酱油一小勺。酸菜放入盆中，浸泡一个小时，猪大肠反过来，撕去白色脂肪，撕干净，然后用...
2024-10-22 -
烀猪大肠方法
材料：猪大肠、青葱、姜、卤包.将青葱洗净切段，姜洗净切片用刀背拍松。取一锅水加热，并放入葱段、姜片和卤包。水煮开后，转小火续煮约5分钟使香味溢出，再将煮熟猪大肠...
2024-10-22 -
清洗猪大肠的方法
把肥肠放在水里，加少许盐和陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物，反复清洗。再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。煮锅里加水，大火烧开，加料酒...
2024-10-22 -
大肠怎么做腊肠
猪肉4斤，大肠衣（数量自定），白酒1瓶，保鲜膜，小漏斗，白糖50g、盐50g、酱油25g、鸡精15g、五香粉。拌匀之后就裹上保鲜膜入味，这个过程是非常漫长滴，需...
2024-10-22 -
猪大肠清洗方法
首先准备一个干净的盆，然后将买回来的大肠放到盆中，倒入少许的食用盐，少许的白醋，然后用手抓拌均匀浸泡半个小时左右。把猪大肠从内到外翻过来，用手摘掉肥肠里边多余的...
2024-10-22 -
大肠怎么炖好吃
先准备热水将刷锅用的刷子泡软，之后用面粉和水调和，用刷子把猪大肠里外冲着一个方向刷洗干净。把猪大肠浸泡在清水之中，泡上花椒、大料。再向其中加一些白酒或者啤酒。起...
2024-10-22 -
大肠怎么烧好吃
材料：猪大肠500克，雪菜200克，葱姜蒜末一小碟，小米辣剁椒2茶匙，盐适量，料酒适量，白糖适量，生抽适量，香叶适量。先将新鲜的猪大肠内外冲洗干净，再用盐和面粉...
2024-10-22 -
杭州白卤大肠的制作方法
用料：肥肠1斤随意、葱适量、姜适量、老抽适量、生抽适量、花生油适量、蚝油适量。所有材料放锅里加大半水，大火烧开转中火大约四十分钟，喜欢吃软烂的可以适当调整时间。...
2024-10-22 -
大肠炝的做法和配方
大肠头用利剪剪开，或者拿筷子翻转过来，取出里面的结缔组织，用盐、地瓜粉洗净。 将洗净的大肠用水煮到五分熟，或者要烂点就拿高压锅压半个小时。 捞出煮过的大肠，切段...
2024-10-22 -
串大肠的方法
大肠洗净后放入滚水中煮至水沸腾后，转中小火煮约60分钟至大肠软后，捞起放入冷水中沖洗。将作法1的大肠从内侧翻出剔除内璧脂肪，再用水洗净后切适当长段备用。将辣酱和...
2024-10-22 -
熟大肠怎么洗
用温水浸泡五分钟即可。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，...
2024-10-22 -
如何挑选猪大肠
掌握好购买的时间，一般来说，早上买猪大肠比较好，早上的很新鲜，可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪大肠，得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。要用手摸...
2024-10-22 -
怎样洗猪大肠
先把猪肠的尾部比较大的排泄的地方剪开洗干净。把猪大肠装在盆里，放入小麦粉。然后用手用点劲抓洗。再用手一条一条撸起来洗。洗好后倒入热开水清洗干净。然后开始翻肚肠。...
2024-10-22