猪脚洗净从中间劈成两半。蒸好的干海带用水泡发。黄豆泡软。海带切菱形块,猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅。把时间调到40分钟,“蹄筋”档,插好电源...
干海带放洗米水中泡开,清理除去小石子和表层污迹,再换清水冲洗净预留。大豆提早泡开预留。猪脚常温下解冻后清洗预留。锅内坐水,放麻椒少量,姜片1块敲碎,下切片猪脚,...
食材用料:猪蹄2只,干海带1张,干墨鱼仔1把,盐适量,大葱一根,姜3片,干红辣椒2只,蒜头半个,大料2朵,香叶3片,桂皮半根,白胡椒适量,白糖适量,鸡精适量,老...
猪脚用开水焯一下。放入电压力锅中,加入柠檬,香菇,葱,按下煮汤键。煮好的柠檬猪脚汤备用。面条放入开水中煮熟。将煮好的面条取出,高汤加热,加入调味料调味后倒入碗内...
准备好原材料,海带、黄豆提前一晚泡好,腊猪脚剁成块也提前一晚泡好。腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火。生姜、大蒜瓣稍微拍碎,大葱切成段。海带切成块。砂锅里放入黄豆、...
材料:猪脚1只,生姜去皮切片,白醋30ML,食用油30ML,料酒+玫瑰露酒合计30ML,生抽+老抽合计30ML,清水60ML,冰糖几粒,八角1个,做法:猪脚剁小...
首先还是要把猪脚多洗几次。适当放入姜片、白糖、生抽、醋、盐,最后放水要淹没猪脚。加好盖,大火烧开后转入小火慢慢炖,约一小时,中途可开盖用筷子翻动下。开盖看汁基本...
食材准备猪蹄200g,葱丝20g,姜丝20g,盐10g,陈醋20g,生抽20g,八角5g,花椒5g,油20g。 猪蹄用清水洗净切块,锅中倒油,放入香料爆香。放入...
食材:通草一钱,炙甘草二钱,猪蹄一付,新鲜香菇三朵,姜三片,盐二小匙。 猪蹄洗净切半,香菇去蒂、切半备用。 滚水中加姜片,快速烫过猪蹄,捞起备用。 通草以清水快...
食材:鲜板栗26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片。板栗去壳、皮、衣,取肉可略捣碎,淮山、红枣洗净,稍浸泡,且红枣去核。猪蹄宰洗净,去毛,并斩为大件,...
猪脚洗净,用菜刀刮干净皮毛,在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍,花生用清水提前泡半小时。猪脚切成块用开水清焯3分钟除去浮沫。锅内放入适量清水。锅中的水烧至将要沸...
猪脚800克、花生,绿豆,黄豆适量、藕500克、青碗豆,枸杞适量、盐,桔皮,姜,料酒,适量、胡椒粉适量。准备食材,绿豆,花生,黄豆用清水浸泡两小时备用。锅内烧开...
主料是猪脚,胡萝卜、莴笋、生姜。猪脚清水洗净,锅里添冷水,没过猪脚,大火煮开后关火! 捞出煮开的猪脚再次洗净!生姜切片,胡萝卜、莴笋切块!炖锅洗净,放入焯过的猪...
食材:猪蹄2个、花生200克、葱3段、蒜3瓣、姜4片、老抽8毫升、生抽10毫升、冰糖30克、蚝油15毫升、番茄酱10毫升。猪脚洗干净,斩件,放入滚水中煮10分钟...
准备用料。猪脚、胡萝卜、黑木耳、生姜片、香葱碎、盐、黄酒。猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。冷水下锅焯水,水开后略煮。捞起清洗干净,沥干...
食材展示:猪脚500克、黄豆5克、姜5克、盐和味精各5克、花生油20毫升。准备配料:用镊子把猪脚上的毛剔除干净后,用清水冲洗一下,同时用一只碗或者盆子把黄豆泡上...
红枣洗净备用。木瓜去皮和籽,洗净切大块。锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用。砂锅内放水,将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。大火煮开,如...
我们将生姜洗净切片放入锅底;然后,放入洗净汆过水的猪蹄块;这时候,我们往锅中倒入20ml的料酒;接下来,放入事先浸泡过夜的黑豆和黄豆;然后,我们倒入1000ml...
准备材料:猪脚500克、酸汤300克、酸菜100克、冻木姜子、生姜、黄豆芽、白菜、食盐各适量。猪脚洗净,洗掉血水。锅里放入酸汤,冻木姜子拍碎。把猪脚木姜子一起放...
首先,我们将准备好切块的猪脚清洗干净(一般菜市卖猪肉那会帮砍好),去掉表层脏物。头一天晚上用热水浸泡好黄豆,待黄豆发胀后即可。这样煮就会快很多,洗净捞出来备着。...