食材:面条,牛肉,猪肉,葱,蒜荞面加净水(春季加2.5千克,冬季3千克)与石灰净水、鸡蛋、豆粉充分揉匀揉熟,再将荞面团揉成条形,放入榨孔机中,插入榨杆压榨,面条...
陕西吃面中有陕西八大怪,其中面条像裤带就是指这种面。陕西关中有一句老话:油泼辣子biangbiang面,老陕人端一大碗biangbiang面,谗得爱吃面的人流口...
biangbiang面:biangbiang面,陕西关中地区一种知名传统面食,扯面的一种。自从电影 《白鹿原》 热播以来,陕西Biangbiang面,这一家常面...
原料:碱面、面粉、清水、姜、生抽、十三香、草茹酱油、水淀粉、盐、土豆、干黄花菜、鸡蛋、胡萝卜、豆腐、五花肉、香油、料酒、葱、鸡精、香菜、蒜、胡椒粉、菠菜、黑木耳...
主料:面条。辅料:胡萝卜、木耳、黄花菜、葱花、姜末、辣子油。 和面用淡碱水(冬温夏凉),和硬楂软,切剂成团后,抹少许植物油放在面盆备用。擀面要边擀、边转动面片,...
陕西馒头的做法。将干酵母溶解在水中,用筷子拌匀。中粉和全麦粉混合后,加入糖,油拌匀,边倒入酵母水,边用筷子搅拌,水倒完后,用手和成光滑的面团,盖上湿布,放在温热...
用料:面粉80g、娃娃菜50g、干木耳5g、开水560g、大葱半根、大蒜4瓣、五香粉适量、鸡精适量、盐适量、油泼辣子适量。做法:(1)所有材料:(2)木耳泡发后...
材料:中筋粉500克、老面100克、糖60克、盐2克、酵母2克、水310克、呛面用中筋粉100克。 将主料全部放入厨师机桶。 揉至光滑的面团,盖上发酵至两倍大。...
所需材料:蒜苗、韭菜、香菜、大葱都切碎备用。豆芽冲洗干净。要先和面,面粉中慢慢加入温水,打成絮状后揉成团,静置半小时到1小时,最好1小时。静置过程中揉面一两次,...
陕西腊八面,传统腊八节食俗之一。制作时反复揉面团,不仅使面团变得光滑,且做出的面条更加筋道;面片一定要撒足量面粉,才能重叠起来,面粉量不够的话,容易粘连;菱形切...
用料:面粉80g、娃娃菜50g、干木耳5g、开水560g、大葱半根、大蒜4瓣、五香粉适量、鸡精适量、盐适量、油泼辣子适量。做法:(1)洗清所有材料。(2)木耳泡...
主料:面条。辅料:油 、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。锅里加清水...
活络油的正确使用:将活络油擦于患处,在患处最酸痛的地方进行适当的按摩、指压、推拿、揉按,15—20分钟为宜。力度先轻后重,以患者不感痛苦为宜。按摩后用热水袋或毛...
准备食材:普通面粉500g,鸡蛋2个,猪油适量,植物油适量,盐适量,白糖适量。将面粉,鸡蛋,植物油,猪油,盐和白糖搅拌均匀,加入适量水,和成面团。揉搓光滑后分成...
腊汁肉夹馍:腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一,肉夹馍的叫法源自于古汉语中。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、...
食材:杏1100克、黄冰糖200克清洗摘下的杏,清水清洗一遍,再用清水+盐2克+面粉3-5克揉搓浸泡10分钟。中间切开去核,不用去皮。清理去核后的杏,还需要将根...
锅里的温度不能太高,炒制时间也不可太长,否则容易将糙米炒煳;当然温度也不可太低,时间也不能太短,否则糙米不易炒熟,煮出来的糙米茶香味不浓。一般情况下,炒15~2...
随着年纪的增大,咱们的身体也在慢慢变老,小时候摔摔打打、磕磕碰碰都不觉得疼,现在稍有不慎就会在运动中扭伤拉伤,身体的恢复力也在慢慢降低。对于一些磕碰伤、扭伤、淤...
黄道益活络油是能用来刮痧用的。黄道益活络油是外用药,患者可以取本品适当在相应之处用拇指尖按压20分钟以上,力度由轻至重。或者。取本品适当在相应不适之处推拿揉按2...
陕西人吃什么:陕西人爱吃面,那是出了名的,尤其是喜欢吃宽面、燃面,对那种面条细,汤水足的臊子面等,只是在逢年过节招待亲戚时吃一些。关中农村的庄稼汉更喜欢端着大老...