陕西吃面中有陕西八大怪,其中面条像裤带就是指这种面,下面我们就来说一说关于陕西吃面怎么说?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
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陕西吃面怎么说
陕西吃面中有陕西八大怪,其中面条像裤带就是指这种面。
陕西关中有一句老话:油泼辣子biangbiang面,老陕人端一大碗biangbiang面,谗得爱吃面的人流口水。最古老的一种是擀厚切宽像裤带,爽口耐饥撩的太。
油泼面是陕西著名美食,是陕西人的当家绝活。面条丢入开水后煮熟捞出,将葱花碎,花椒粉,盐还有其他调味料。
在陕西不仅仅只有油泼面一支独秀,还有一种面也是不能小觑的,那就是岐山臊子面。