将鸡肉切成小方丁,盛入碗内,加精盐,用淀粉上浆;栗子切成小丁;莲子洗净泡软煮熟;核桃仁切成小丁。将料酒、酱油、白糖、醋、味精用淀粉调成芡汁备用。炒锅置于火上,倒...
食材:净鸡脯肉250克、莲子60克、油50克、鸡蛋2只、胡萝卜、香菇适量、葱、姜适量、料酒少许、盐、淀粉少许。 将莲子用热水氽熟去心,葱姜切片,香菇泡软切小块、...
将莲子用热水氽熟,鸡脯肉切成斜丁,葱姜切片;鸡丁放入碗中,加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆。[美食]将葱姜放入另一碗中,加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁...
鸡胸肉洗净,去掉筋膜,鸡大胸和鸡小胸都可以,通常鸡大胸的纤维更粗糙一些。将鸡胸肉切成较大的丁,然后用少量干淀粉抓均匀,备用。大蒜切片,放入热油锅中煸炒出香味,然...
原料:鸡腿、洋葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、生粉、生抽、老抽、盐、鸡精。鸡腿三个去骨,将腿肉切成小丁。放入碗中,加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、花生油,抓匀腌制十分钟...
材料:鸡脯肉250克,芦荟200克;油、盐、料酒、味精、生粉适量,鸡蛋1只。 将鸡脯肉洗净,切成1厘米见方的丁,用蛋清、料酒、生粉上浆待用。 芦荟去皮洗净,切成...
鸡肉适量、莲藕适量、植物油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、十三香适量、白糖适量。莲藕削去皮子,从中间用菜刀切开,用清水冲洗一下莲藕所含有的...
主料:鸡胸肉一块,红富士苹果一个,青红椒各一个、蚝油,鸡粉,生粉,鸡蛋(蛋清)。将鸡胸肉洗净切成丁。切好的鸡胸肉用生粉,蚝油,蛋清一起抓匀腌制。将苹果和青红椒切...
主料:鸡腿2个、玉米2把、西红柿1个、胡萝卜1/3个;辅料:鸡精1/2茶匙、白米醋1/2汤匙、白糖1/2茶匙、番茄酱2汤匙、食盐2克、玉米淀粉1茶匙、调和油3汤...
把鸡胸肉洗干净,沥掉水分,切成小丁,青椒切成小块。鸡胸肉加入少许的蛋清、淀粉、盐、老抽、料酒和葱姜水淹渍15分钟。因为孩子不喜欢吃葱、姜,所以,就把葱姜切成丝泡...
原料:鸡半只、黄瓜半条、百合2朵、胡萝卜半个。 辅料:油盐适量、胡椒粉少量、白糖1/3汤匙、蚝油半汤匙、生粉1汤匙(一半用来腌鸡肉,一半用来勾芡)。 光鸡半只。...
食材:鸡胸肉1块、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、姜适量葱白适量、花椒粒适量、淀粉适量、熟芝麻适量、鸡精适量。鸡胸肉洗净切成小丁,加盐、料酒、生抽...
主料:鸡500克辅料:荸荠100克,鸡蛋50克调料:盐3克,味精3克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,料酒3克,淀粉(玉米)2克,植物油40克制作方法:(1...
主料:鸡胸脯肉500克。辅料:核桃150克,鸡蛋清80克,调料:葱汁10克,姜汁5克,盐5克,料酒25克,味精6克,菱角粉40克,植物油100克。将鸡脯肉剔净筋...
用料:鸡肉100克、杭椒5个、花生克盐半勺。做法:准备好花生米,保证盘子里不能有水。花生米冷油下锅炒,开小火不停的翻炒。花生米在炒的过程中有啦啪怕啦的声音,如果...
食材:鸡肉500克、黄瓜200克、淀粉适量、葱末适量、蒜末适量、甜面酱适量、番茄酱适量。鸡肉切丁,黄瓜切丁。鸡丁放入碗中,加一些水搅拌,鸡肉和水十比一,再加一些...
用料:鸡里脊肉三两,青豆若干,盐,味精,麻油,淀粉。 鸡里脊肉切丁。用盐、味精、水淀粉腌一下。青豆在烧开的水中,煮二三分钟。锅内入油,烧热加鸡丁煸炒,再加入青豆...
鸡肉适量、莲藕适量、植物油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、十三香适量、白糖适量。莲藕削去皮子,从中间用菜刀切开,用清水冲洗一下莲藕所含有的...
鸡脯肉1块,青豆适量,玉米粒适量,胡萝卜适量,葱适量,蚝油适量,生抽适量,盐少许,生粉适量,料酒适量。鸡脯肉切成丁放入蚝油,料酒,生粉拌匀腌制10分钟。锅中烧水...
主料:蚕豆500克、鸡胸肉50克、玉米粒10克、胡萝卜30克、油8克、盐1克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉5克、热炒鲜露3克。蚕豆剥掉外壳洗净。鸡胸肉切丁,加入料...