材料:番薯或者土豆500克、糯米粉200克、薯粉100克、红曲粉10克;做法:(1)将土豆或者番薯蒸熟,接着将糯米粉和薯粉混合放入土豆或者番薯当中,然后将其搅拌...
将土豆或者番薯蒸熟,接着将糯米粉和薯粉混合放入土豆或者番薯当中,然后将其搅拌均匀,在中途可以适当加入食用油,可保持粿皮柔软;粿皮肉好后,取一小块用两个手掌将其揉...
用料:生粉250克、米粉250克、糯米粉150克、米红1克、鲜香菇8个、花生仁(炒)1堆、白豆1堆、玉米油4勺。将香菇洗干净,切成小块!榨油,马上捞起来!白豆蒸...
自己家里晒的虾干,去壳。芹菜蒜苗摘去叶子洗净。丝苗米,煮出来比较松,一颗一颗的。半斤花生米,洗净。所有材料加水入高压锅煮熟。泄气后趁热撒适量的盐(这一步全靠经验...
材料:糯米粉, 红薯, 芋头、白砂糖。红薯蒸熟烂,关火,加入糯米粉,揉搓成光滑面团。芋头加姜丝蒸熟,抽成丝,加入白砂糖,花生碎作馅。面团捏成等份数块,擀成圆形,...
配方。早稻磨成的米浆5000g、南瓜和萝卜1000g、辣椒600g、油适量。在锡勺中添入少许米浆,浸没锡勺底部即可。?添入米浆后,将菜馅夹到锡勺内,可多放一些。...
桑叶洗净,加水搅拌成汁,过筛滤渣,用搅拌机把桑叶加少量的水,搅拌成泥,越细越好。关系到做出来的口感。加入适量糖,泡打粉,面粉,色拉油拌匀成糊,倒入模具八分满,放...
把薯粉放入大容量里。倒入白开水用筷子稍微搅拌一下,搅拌均匀后用盖子闷住大概10分钟。待温度没那么烫,开始用手揉面粉,将面团揉至光滑细腻。猪肉稍微切成小块,加入山...
用料:粳米粉1200克、水磨糯米粉600克、春笋6根、肉600克 、豆腐干8块、酸菜一把、酱、大蒜、辣椒、开水1320克(和面用)、干艾草绒40克。 新鲜的艾草...
三黄鸡500克、油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。步骤:买的三黄鸡,叫店家给剁成条状,回家洗净沥干。生姜切成末。剁好...
材料: 菜头(又称萝卜)100克, 粘米粉400克, 虾米35克,火腿50克,瘦肉100克, 腊肠100克,花生、姜、 蒜茸、葱、芹菜各少许。配 料: 精盐、白...
大米5斤,萝卜三个,地瓜三个,墨鱼一块,香菇半斤。先把大米浸泡在水中,添加适量食品级生石灰,混匀,使大米程淡黄色。浸泡时长大概1小时。用塞子将水滤掉。再将大米放...
食材:艾草200g、糯米粉100g、粘米粉100g、玉米油30g、盐20g。将艾草洗净后放入水中。大火煮开后捞出,放入凉水中浸泡。接着在锅中加入盐。将艾草放入锅...
主料:猪肉500g、豆腐衣2张、马蹄300g;辅料:酱油适量、盐适量、五香粉适量、蚝油适量;做法:猪肉切碎(用绞肉机打碎也行);马蹄切成小粒,和肉搅拌均匀;用豆...
食材:糯米粉一斤半左右、面粉半斤左右、食用色素红一丢丢、香蕉叶适量、酵母适量、糯米一斤半、香菇十朵、干虾仁(喜欢可多放点) 适量、猪肉糜。半斤左右、香菜一小把、...
主料:黄心番薯净肉300克,糯米粉3/4杯,面粉1/4杯,糖1汤匙半。配料:炸脆或炒脆花生肉100克碾碎,炒香白芝麻50克,潮州黄糖4汤匙,把以上用料拌匀便成馅...
将香菇洗干净,切成小块!榨油,马上捞起来!白豆蒸好锤砸成细碎,花生也一样,将两者混合!这是香菇,花生,白豆合成馅料。下些生粉,然后将米粉下去(铁锅的是米粉,将水...
材料:竹笋半个、肉末150克、小香菇10朵、虾米若干、粘米粉160克、红薯淀粉40克、香葱适量、酱油适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜头油适量、生粉适量、蒜头...
将白粿洗净,用刀切成厚半厘米的粿片,瘦肉洗净切成厚片。 将虫代拣去壳渣,洗掉泥污,捞起沥干水;芥蓝菜、蒜青洗净均切成2厘米长的段;韭菜择洗干净切成3厘米长;姜切...
材料:黄粿一个(两人份)、明虾五、六个、五花肉(肥膘)50克、葱花少许、姜末适量、大蒜三瓣、娃娃菜一棵、干辣椒四、五个、芹菜一小棵、青辣椒两个。明虾洗干净,放清...