用料:猪肉猪肉700克,桔皮10克,姜适量,味精适量,食盐适量,丁香适量,白酒适量,红曲粉3克,酱油适量。猪肉洗净控干水份。将肥肉剔下来。切成小丁。放入碗中。加...
食材:瘦猪肉9公斤、肥猪肉1公斤、白砂糖0.5公斤、精盐0.3公斤、味精20克、白酒75克、鲜姜末(或大蒜泥)15克。 切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,...
材料:猪腿肉5斤(肥瘦:6:4)、盐50g、白砂糖130g、汾酒100g。 肉切成指甲片大小,一定要用刀切哦,用糖腌制12小时以上。 所有材料混合均匀,继续腌制...
食材:瘦猪肉9公斤、肥猪肉1公斤、白砂糖0.5公斤、精盐0.3公斤、味精20克、白酒75克、鲜姜末(或大蒜泥)15克。切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最...
广式腊肠蛋炒饭。将提前煮好的米饭用筷子弄散,把腊肠洗净切小块,将鸡蛋打散,小葱洗净切末。锅里倒油,先把鸡蛋炒熟并敲散,然后加入腊肠翻炒,等到腊肠变色后加入米饭炒...
广味香肠原料:猪肉、白糖、猪小肠、红曲粉、草果、肉桂粉、花椒、高度酒、盐、鸡精、胡椒粉、丁香。清洗猪小肠。制作香料粉和腌料。将腌料和猪肉混合均匀,腌制一天。灌肠...
用料:土鸡蛋2个;小葱1根;腊肠1根;盐少许。把香肠切丁,小葱切丁;2个鸡蛋打在碗里;用筷子打散打匀,放入细盐并放入一点点冷水,这样炒出来的鸡蛋会比较嫩,香肠有...
材料:鸡蛋三颗、香肠一、青椒一个、蚝油适量、生抽适量、食用油适量。首先在一个碗中打入三颗鸡蛋。然后用筷子搅拌均匀。接着锅中放入适量的食用油,开小火把鸡蛋炒熟。接...
大米200克、香肠200克 、豌豆100克、盐1/4勺、酱油1勺、色拉油1勺。大米洗净,泡一会儿,香肠切成薄片,豌豆洗净。大米、香肠、豌豆一起,加入适量水,放入...
先把猪后腿肉切成小块或条状。切好的肉装到一个容量大的锅里,倒入一包麻辣香肠调料。再倒入45克白酒。用手把调料和肉抓拌均匀,拌匀的肉盖上盖子腌制1小时。盐渍肠衣先...
可以做蒜苗炒香肠。主料:香肠4条,蒜苗1支。辅料:姜片1片,蒜仁2瓣,辣椒1条,沙拉油1大匙,盐1/3小匙,味精1/2小匙,酱油1/2小匙,米酒1大匙。蒜苗切斜...
可以做香肠烧菜花,具体做法如下:原料:菜花1颗,香肠2根,葱花、姜末、水淀粉、绍酒、盐、鸡粉各适量。把菜花洗净,掰成小块;香肠切片。炒锅放油烧热,下葱姜爆香,随...
准备用料:烤肠6根,油适量。把烤肠放在刷了油的烤盘上。用刷子蘸油刷在肠上面,放进烤箱上层,烤箱上下火200度先烤5分钟。五分钟后取出再次刷油。再次烤5-8分...
准备好糯米150g、腊肠50g、香干50g、烧麦皮200g、姜末3g、葱末3g、盐5g、生抽2匙、老抽1匙。腊肠香干切粒,葱末姜末切粒。锅内倒油放入姜沫葱沫炒香...
主料:米饭1碗,鸡蛋2-3个,青豆香肠。调料:葱花,盐,鸡精,橄榄油,少许胡椒粉。香肠切小丁,青豆冲洗一下,鸡蛋打成蛋糊,略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。锅内倒入...
煎香肠的家常做法:香肠5根、孜盐粉2克、椒盐2克、辣椒粉2克、油适量。准备香肠,解冻,用吸油纸将水分吸干,避免下油锅迸溅。锅里加底油,温热时候加香肠,煎成两边变...
尖椒炒辣香肠原料:尖椒2个、椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。做法:尖椒、椒洗净切块;辣肠...
主料:香肠3根。辅料:清水适量。做法:(1)把晒干的香肠,清洗干净后放入锅中,加适量清水。(2)大火煮后,转小火。(3)差不多20分钟左右香肠就能煮熟了。(4)...
主料:猪前腿肉10斤。调料:辣椒粉2两(可依个人口味增减)。花椒粉0.5两(可依个人口味增减)。胡椒粉1大匙。 白糖2两。 盐2.5两,白酒2两。肠衣适量。步骤...
主料:腊肠2根。辅料:色拉油,食盐,姜、蒜、干辣椒、水(适量)牛肉酱1勺。将腊肠切片,辣椒洗净切片。姜蒜切小片。热锅倒油,至7成热后将姜蒜倒入爆香。倒入辣椒炒至...