腊(xī là 同“臘”)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区...
梦见很多腊肉,意味着声誉鹊起。梦见了很多腊肉,下午的沟通运势较明显,有需要与人面谈、商量的事情请订在午後。不过这两天比较需要留意的是中的应对。就是因为无法看...
上学的人梦见腊肉,意味着心情放松,专心一致则有希望录取。做生意的人梦见腊肉,代表顺利得财利,勿贪大贪多,否则上当学乖。本命年的人梦见腊肉,意味着有事纠缠、慎防小...
腊肉粽子流行于湖南、湖北等华中地区。一般在端午时节食用,其中两湖地区常有大小端午之分,所以这一时节都有。其中腊肉粽子有多个类型,主要根据其腊肉的切法、与腊肉放入...
主料:腊肉150克、花菜350克。 配料:葱、花椒、味精、糖、盐。 花菜洗净掰小,焯水到七成熟。 腊肉切片,葱切丝。 起油锅,油不要多,下腊肉花椒慢火翻炒。 下...
青椒炒腊肉:腊肉是腌制而成的,所以味道比较咸,青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合,是非常好吃的家常菜。青椒切断备用,腊肉从冰箱取出,用温水浸泡,待冰化之后,切片备...
将五花肉放入盆中,放入干辣椒、花椒、盐、白酒,抓拌均匀,让调料充分覆盖在五花肉上。盖上锅盖,腌制1个星期,五花肉颜色变深,将五花肉悬挂晾晒1月左右即可食用。腊肉...
主料:干黑木耳、腊肉、胡萝卜。辅料:植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精、青辣椒、蒜苗。把木耳用温水泡泡,去蒂洗净。腊肉泡3小时,用蒸锅蒸30分钟,晾一会切片。胡萝卜洗...
腊肉有营养,腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉,分割成块用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁...
首先在肉上扎一个孔,穿上棉线,肉内加入30g盐,抹均匀。然后在阴凉处晾至表面干燥,放入碗内,加入生抽、糖、白酒。最后腌制10~15个小时,置于阴凉通风处继续风干...
材料:腊肉、毛豆、莲藕、姜、葱、料酒、盐、鸡精 。 准备食材,莲藕去皮洗净,切粗条,毛豆洗净,腊肉切薄片。 取汤锅,放适量水,放下莲藕,放姜,葱,料酒。 放腊肉...
青椒炒腊肉腊肉是腌制而成的,所以味道比较咸,青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合,是非常好吃的家常菜。青椒切断备用,腊肉从冰箱取出,用温水浸泡,待冰化之后,切片备用...
晾晒腊肉最是合适的时间是腊月,因为这时候已经入冬,气温比较的低,气候也比较的干燥,这样的天气环境更利于腊肉的腌制、晾晒以及储存,能够大大减少腊肉出现变质的情况。...
原料:腊肉、蒜苗、干辣椒、鸡粉。做法:(1)腊肉放锅里加水洗净。(2)腊肉切片,蒜苗切斜段,茎和叶分开放。(3)锅烧热将腊肉炒到透明出油,下辣椒段爆香。(4)下...
腊肉炒辣椒、莴苣、蒜苗、花菜等都很好吃。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这...
腊肉的营养价值比较丰富,里面有很多的钙离子、磷离子和钠离子。适量的吃一些腊肉可以有效的增强人体的免疫力,补充身体所需要的蛋白质、脂肪和多种碳水化合物。可以起到一...
可以做豆干炒腊肉,具体做法如下:食材:腊肉200克、豆干100克、蒜苗、辣椒、蒜、油、蚝油。热锅入油,加入豆干煎至上色,然后起锅。原锅加入腊肉和蒜片煸炒。加入蒜...
腊肉炒葱椒:腊肉炒葱椒这道菜是大家最喜欢吃的腊肉炒法,这道菜吧葱的香味、青红尖椒甜辣味、腊肉的咸味三种味道都中和到一起,闻到都是满满幸福,超下饭的。 腊肉炒秋葵...
腊肉炒花菜食材:花菜、腊肉、蒜、盐、香醋、鸡精。做法:(1)花菜切洗干净,用开水煮熟待用。蒜切末备用。(2)腊肉是提前蒸熟的,把肥瘦两部分分别切好。(3)热锅上...
腊肉肠是猪肉腌制而成的。腊肉肠是我们生活中常见的一种美食,主要是用猪肠以及猪肉加一些香料以及食盐制成,然后再用烟熏制成的,主要是利用冉冉上升的烟熏熏肉,时间一长...