准备好食材。羊肉、大蒜、干红辣椒、姜片、八角、花椒、桂皮、枸杞。羊肉洗净沥干水分切方块,胡萝卜切大块。锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,倒入羊肉翻炒变色,加入调味...
材料:中筋面粉500克、面粉用凉水260克、羊肉250克、洋葱1个、油适量、盐适量、酱油适量。 面粉和水同入盆中,先用筷子搅拌成絮状,再手揉成无干粉的面团。面团...
准备食材:热干面、香菜、黄瓜、醋、香油、盐。将香菜、黄瓜洗净切好,热干面下锅煮软作为备用。煮好的热干面立即捞出用凉水冷却,往上面淋上适量香油,加适量的盐和醋。放...
备好食材:老姜、大蒜、小米辣、小葱分别切碎;干辣椒切成斜片,滤掉辣椒籽后,同花椒混合;淀粉同适量清水混合,搅拌成水淀粉;起油锅,放入郫县豆瓣酱炒香后,再放入干辣...
原料:半斤碱面、10克生抽,10克老抽、10克蚝油、料酒、盐、味精。碗中倒入适量生抽,老抽、蚝油、料酒、盐、味精,调成半面汁。将炸好的花生捞出,倒在吸油纸的盘子...
食材:面条,油,老抽,鸡精,盐,葱,香油,鲜抽。 水开,放些油、盐。下面条煮熟。 把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗。 锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗。 用葱...
碗里加入生抽,生蒜沫,生葱沫,花生酱,耗油,糖,鸡精,白胡椒粉。面条煮好滴干净水捞入碗里,滴入香油,撒上花椒粉,加上一勺油辣椒。拌匀则基础拌面完成。也会非常好吃...
用料:鸡蛋(蛋清)1个、虾仁17只左右(可制作3人份拌面)、淀粉3勺、藕片适量、盐适量(根据食材加)、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉半勺。做法:(1)虾仁解冻,洗净...
食材:面1包,葱1根。 准备好猪油然后起火把锅烧热后化开就可以了。 然后加入适量的一些葱段这个很重要的。 紧接着放入一些生抽,这个时候葱段应该比较发黄了。 然后...
先把猪肉剁碎。花生泡一夜去皮切碎,黄瓜和胡萝卜切丝,青椒洋葱切丁。少许油,炒散猪肉末和花生末。多炒一会,肉糜全部散开并有点酥松为好。然后倒掉炒出来的多余的油。放...
取出适量的麻酱,用香油和白开水调开。在调好的麻酱中,根据自己的口味加入盐、生抽,拌匀待用。洗净两根香葱,切成葱花。锅中倒入足量煮面的水,在水中滴两滴食用油,以防...
准备好食材:生面,胡萝卜,葱,小洋葱头,蒜头,马蹄,姜。锅洗干净,先煮一锅开水,倒玻璃碗里,放一边放凉。再煮一锅开水,放进少许盐。水开后把面倒进去。开大火,煮约...
锅中加入水,将水烧开(烧至沸腾)。下入面条,面条最好选用口感较为弹性,不易煮烂的。加入需要煮熟的配菜,配菜随自己选择,此处放的是豆干,也可加入其他蔬菜。面条煮熟...
材料:面条适量,小葱3根,生抽30克,老抽8克,白糖15克,陈醋10克,蚝油15克。 热油下入葱段,炸至两面金黄,捞出葱段备用。 炸好的葱油,转小火,加入生抽,...
食材:面条适量、葱适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量。将洗净的小葱切成长短一致的小段备用。锅里放油,油热下葱段,小火煎制葱段炸到味道全融在油中捞出。在葱油中加入蚝...
先将水倒入锅内,开煤气把水烧开。水烧开沸腾后,加入面条。 加入面条后继续煮,面条汤煮沸腾后倒入水,然后再煮开,如此反复两次。 接下来,处理辣椒,辣椒洗干净,去掉...
准备好一包拌面,烧一壶热水;拆开包装袋,取出筷子和所有拌面自带的配料包;放入蔬菜包,注入适量开水后盖好,将酱包和酸菜包放在盖上熏热;4分钟过后,找到倒汤口;撕开...
在煮面条的时候加入食用盐。在煮面条的时候,大家其实可以加入一些食用盐进去,面条还没有放进锅里面的时候就直接加入一些食用盐,搅拌均匀了以后再把面条放进锅里面,煮出...
首先,准备洗净的葱,切成段,在碗中加入两勺生抽,一点老抽,加入一勺清水,一勺白糖,搅拌均匀备用。锅烧油,油热放入葱段,小火炸至酥脆捞出,再倒入调好的酱油炒香后倒...
先在锅里面把水烧开,水根据面的多少放,水开之后就把面放下去。 煮大概10分钟这样子,加油和盐适量进入,让面条都软熟。 煮熟之后,加少量酱油,然后把面都装起来。...