先把猪肉剁碎花生泡一夜去皮切碎,黄瓜和胡萝卜切丝,青椒洋葱切丁,我来为大家讲解一下关于如何制作拌面?跟着小编一起来看一看吧!
![如何制作拌面(拌面好吃的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/572421247.jpg)
如何制作拌面
先把猪肉剁碎。花生泡一夜去皮切碎,黄瓜和胡萝卜切丝,青椒洋葱切丁。
少许油,炒散猪肉末和花生末。多炒一会,肉糜全部散开并有点酥松为好。然后倒掉炒出来的多余的油。
放入洋葱碎,姜汁,白糖,生抽,料酒,炒一会,料酒挥发会带走腥味,放盐,剁辣椒,炒均匀。
兑一碗水,大火烧开,小火煮十分钟。稍微收一下汁,放入青椒炒断生,不要全部收完,放两汤匙麻辣油。
面条快煮好的时候,放入黄瓜胡萝卜丝。面条捞出控水,加入肉酱拌好即可。