主料:白萝卜250克。辅料:鸭蛋100克。调料:大蒜(白皮)10克、大葱1克、香油20克、盐3克、味精1克、淀粉(玉米)5克、植物油15克。把萝卜洗净擦成丝。蒜...
首先将猪肉洗净,切小块或丝;鸭蛋磕入碗中,搅匀;蒜苗(青蒜)切细末待用;锅中加水或高汤上火,下入猪肉,待熟时,再打入鸭蛋;熟后加入调料,撒上切好的蒜苗,淋少量香...
用料:咸鸭蛋(熟)1个,青菜150克,色拉油15克,精盐、味精、酱油、生姜各适量。鸭蛋剥皮,取蛋清切成丁,用凉水浸泡。蛋黄碾碎。青菜洗好,生姜切片备用。起油锅烧...
材料:枸杞叶 100克,生的咸鸭蛋 1个,姜片 2~3片,水 1000cc,香油 少许。枸杞叶洗净备用。鸭蛋黄/蛋白分开。姜切片备用。开火加点油,热锅一下,加入...
原料准备:嫩豆腐6块,鸭蛋2个,前腿肉一小块,白胡椒粉少许,姜一块,盐少许,小葱一根。准备几块嫩豆腐洗干净,嫩豆腐做汤没有豆腥味儿,吃起来滑嫩不涩口。用刀把豆腐...
食材明细:圣女果适量、鸡蛋1个、食用油适量、盐适量;圣女果洗净切开备用,鸡蛋打散备用。热锅入油炒圣女果,炒到圣女果出水的时候,就放清水。水煮沸后倒入鸡蛋液,用筷...
白萝卜1个、香菜1把、食盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、花生油1茶匙、水适量。做法:准备好白萝卜。白萝卜切丝,因为是煮汤的所以切得比较大条。热锅下油。油热后把白萝卜丝...
白萝卜60克、虾丸8粒、香菜适量、橄榄油少许、盐少许。虾洗净,姜擦成蓉状后挤出汁,淀粉。剪开虾的背部去掉沙线,再去掉头、尾、皮备用。将虾拍至松软,剁成泥状或用搅...
原料:白萝卜、虾皮、香菜、白胡椒、香油、盐。萝卜洗净后备用。将萝卜切丝。香菜切好备用。锅里加入白水 放入萝卜 白胡椒 大火烧开 转小火 加入虾皮 (大概20分钟...
首先要选择新鲜的萝卜,硬硬的、重重的就很好。把萝卜洗净,然后切成均匀的细条状,香葱也洗净并切成圈状。锅内加入适量色拉油烧至七成热就放入香葱圈和萝卜条,用勺子翻炒...
驴肉150克;水萝卜250克、香菜5克、酱油10克、香油5克、盐5克、大葱5克、姜5克将水萝卜洗净,去头切成片;驴肉洗净切成丝,放入碗内,加酱油、精盐2克,香油...
主料:萝卜1颗、面粉1勺。辅料:花生米1把、香葱2根。将萝卜削去外皮,然后切成薄片,再改刀切成细丝,然后将香葱切碎备用;如果觉得自己刀工不行,可以用刮丝器替代刮...
用料:鲫鱼500克、生姜3片、白萝卜500克、盐适量、花生油20克、葱少许、花椒2克、鸡精2克、料酒10克、香菜1颗、枸杞少许。首先把鲫鱼去除内脏后洗净,盆中加...
食材:牛腩700克、白萝卜1根、胡萝卜1根、红枣10颗、食盐适量、葱适量、姜适量、黄酒3大匙、胡椒粉少许、香菜适量。牛腩整块洗净沥干水分,白萝卜切大块、胡萝卜切...
材料:萝卜2个,鱼头1个。 萝卜去皮切片,生姜切片,葱切葱花,锅中加20ml油烧热。 下入10g姜片和500g鱼头,煎至两面变色时,下入100g萝卜炒一下。 倒...
主料:白萝卜、排骨、香菇。辅料:葱、姜、料酒、醋、盐。白萝卜洗净去皮切丝。排骨洗净,焯水。锅中加清水,放入萝卜,煮沸,倒去汤水,盛出萝卜。砂锅中加水,放入排骨,...
材料:白(青)萝卜100克,猪油40克,白面粉15克,虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许。将萝卜去皮切成细丝,过开水略氽捞出备用;虾米开水泡软;香...
主料:萝卜100克。 辅料:猪油40克,白面粉15克,虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许。 将萝卜去皮切成细丝,过开水略氽捞出备用;虾米开水泡软;...
鲫鱼宰杀好,洗净,抹干表面水分,姜切片。炒锅烧热后放植物油至6成热,放入姜片煎一下。将鲫鱼慢慢滑入锅中,中火将鱼煎黄后翻面也煎黄。倒入足量凉水,大火烧开后转中火...
食材:白(青)萝卜100克,猪油40克,白面粉15克,虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许。将萝卜去皮切成细丝,过开水略氽捞出备用;虾米开水泡软;香...