食材:猪肉馅100克、面包糠100克、鸡蛋1个。将面包糠倒入碗中,倒入4汤匙清水和2汤匙的酱油,搅拌均匀后放置大约10分钟,让面包糠充分的吸收水分。猪肉馅打入一...
用料:牛肉丸250g、西兰花50g。首先把平底锅内加入少许油,把准备好的牛肉丸煎至金黄。然后将西兰花洗干净,切成小块,再把切好的西兰花用盐和橄榄油拌一拌。最后配...
主料:猪肉450克、牛肉450克。辅料:洋葱1个、吐司3片、鸡蛋1个。调料:食盐小半勺、大蒜3瓣、牛奶1/4杯、香料2大勺、黑胡椒小半勺、奶酪粉半杯。洋葱、大蒜...
主料:牛肉300克。辅料:洋葱半个、牛奶60毫升、鸡蛋1个、食盐适量、黑胡椒适量、法香(末)适量。把牛奶倒入面包粉中拌匀并放置10分钟,让面包粉充分吸收水分。洋...
食材。牛肉300g、小葱5g、生姜5g。鸡蛋1个、老抽3g、黄油10g。生抽15g、十三香3g、盐2g。糖5g、面粉30g、料酒10g、洋葱40g。加入老抽、生...
用料:糯米60克、五花肉末200克、蛋清1个、香菇30克、玉米粒45克、生抽3克、料酒2克、白砂糖3克、盐2克。糯米清洗干净,加入适量水,浸泡一晚。香菇洗净切末...
食材:猪肉400克,鸡肉100克,鸡蛋1个,玉米淀粉20克,姜105克。 准备材料,葱清洗干净,姜清洗干净,猪肉和鸡肉分别绞好,放在一起将葱姜切成细末备用。 倒...
食材:五花肉400g、胡萝卜半根、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量、盐适量、面粉适量、食用油适量、香菜适量。准备五花肉适量,先切成片,再放入料理机搅碎...
猪肉、生粉、豆腐、盐、生姜、味精、鸡蛋两个。步骤:将猪肉用绞肉机绞碎或者刀自己剁碎备用。将豆腐捏碎掺入肉中。根据肉末情况加入适量生粉和两个生鸡蛋,增加肉圆子粘性...
食材:夹子肉300克、鸡蛋一个、淀粉适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量先用上好的夹子肉,为什么要选择夹子肉,因为夹子肉有些肥肉也有瘦肉,肥瘦合适做圆子才嫩。...
食材:猪肉500克、鸡蛋50克、油100克、盐20克、生姜20克、酱油一勺、淀粉30克、生粉50克、番茄汁50克、糖20克、葱花20克。 把猪肉和生姜、盐、酱油...
葱清洗干净,姜清洗干净,猪肉和鸡肉分别绞好,放在一起。将葱姜切成细末备用,倒入打散的鸡蛋。再倒入玉米淀粉,加入胡椒粉。加入十三香。加入菜籽油,加入鸡精。倒入水,...
把葱切成细末,把姜也切成细末,越细越好,然后我们把一个鸡蛋打入肉末中,再把淀粉加入碗中,同时加入适量的盐、葱末、姜末在肉末里,可以添加一点黄酒、生抽、老抽然后拌...
取300㏄的水与在来米粉拌匀,备用。热锅,加入500㏄的水煮滚,再倒入做法1的在来米粉水,煮成浓稠状后待凉,待凉后续加入地瓜粉搅拌均匀成粉浆,备用。梅花瘦肉切小...
材料:猪肥瘦肉、南荠、酱油、清汤、湿淀粉、大葱白、花椒油、水发玉兰片、精盐、绍酒、鸡蛋清、葱姜末、姜片。 将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁;南荠削皮,与玉兰片均切成...
原料:肉圆300g、青椒1个、味淋、生抽、蚝油、陈醋各1勺。青、红椒切斜片;3个蒜瓣切片。油锅放入葱白姜片肉圆。葱香味出来后,放入味淋生抽蚝油,一勺陈醋,两勺绵...
食材:夹子肉300克,鸡蛋一个,淀粉适量,葱适量,姜适量,盐适量适量,鸡精适量。先用上好的夹子肉,为什么要选择夹子肉,因为夹子肉有些肥肉也有瘦肉,肥瘦合适做圆子...
用料:土豆1个(约150克)、肉馅80克、素鸡20克、淀粉适量、盐、酱油适量。土豆切片蒸熟后碾成泥。素鸡焯熟后也碾成泥。土豆也可以换成紫薯、红薯、芋头或者山药,...
主料:胡萝卜80克、白萝卜80克、土豆(黄皮)80克、甘薯80克、豆腐(南)200克、黄豆粉10克、小白菜50克、小葱5克、酱油15克、姜5克、白砂糖3克、胡椒...
食材:瘦肉偏多的五花肉500克、山药500克、面粉800克、食用油300克、料酒100克、生姜30克、食盐15克。把生姜切成姜末,放在锅里,加少量水熬成姜汁冷却...