食材牛肉300g、小葱5g、生姜5g鸡蛋1个、老抽3g、黄油10g生抽15g、十三香3g、盐2g糖5g、面粉30g、料酒10g、洋葱40g，今天小编就来说说关于瑞典丸子配饭怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
瑞典丸子配饭怎么做
食材。牛肉300g、小葱5g、生姜5g。鸡蛋1个、老抽3g、黄油10g。生抽15g、十三香3g、盐2g。糖5g、面粉30g、料酒10g、洋葱40g。
加入老抽、生抽、料酒、盐、糖、葱姜末、十三香、黑胡椒粉。
再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
加入面粉，再次搅拌均匀。
加入洋葱末，搅拌至上劲。
中火烧热平底锅，取虎口大小肉丸煎炸，两面煎至上色，盛出备用。
下黄油炒化，再下面粉，炒至起泡。
起泡后加入清水，中火炒匀。倒入老抽搅拌至上色。
下肉丸，中火焖煮2分钟。
出锅盛盘，撒上葱花即可。
