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麻饼详细做法
主料：面粉100克，色拉油20克，水30克，糖50克。辅料：泡打粉1克，酵母粉适量，芝麻酱适量，花椒粉适量。酵母粉和温水混合后加面粉揉成一个光滑的面团，醒发30...
2024-06-27 -
麻饼怎么做
中筋面粉130克、牛奶75克、酵母1克、猪油5克、装饰芝麻少许，所有原料混合均匀发酵至两倍大，再揉均匀光滑；然后揉成一个圆形后，表面刷点水；将面团表面放入芝麻中...
2024-06-27 -
麻饼的做法和配方
皮料：面粉、麻油、饴糖、纯碱、撒粉、面麻。 心料：白糖、桔饼、麻油、饴糖、核桃、花生、芝麻。 麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特...
2024-06-27 -
枣泥麻饼的做法
主料：面粉200g、蜜枣20g；调料：水适量、芝麻适量、植物油适量；蜜枣去核，切末。在面粉盆中，加入适量水，搅拌成棉絮状。直接用手揉面团三光，醒发20分钟。过后...
2024-06-27 -
电烤箱做麻饼的方法
主料：中筋粉250克、发酵粉3克、温水120克左右、白芝麻适量。馅料：盐6克、糖10克、芝麻酱30克、椒盐粉5克、芝麻油10克、面粉15克、清水10克。所有馅料...
2024-06-27 -
豆沙糯米麻饼如何做
主料：糯米粉150克。辅料：红豆沙150克。调料：色拉油2汤匙、白芝麻适量、水75克。糯米粉倒入温水，先用筷子搅匀。接着将糯米粉揉成团，均匀分成5个，豆沙也分成...
2024-06-27 -
豆渣燕麦咸麻饼怎么做
用料：豆渣1份，面粉3份，燕麦粉半份，盐适量，黑芝麻适量，玫瑰花碎五朵，玉米油适量。豆渣和面粉、燕麦粉，按1：3：0.5混合，加入酵母，加点玉米油和盐，一个鸡蛋...
2024-06-27 -
麻馓饼的做法和配方
主料：面粉100克、色拉油20克、水30克、糖50克。辅料：泡打粉1克。做法：（1）称量材料。（2）搅拌均匀。（3）筛入粉类，混合成团。（4）分成均匀小团，沾上...
2024-06-27 -
椒盐麻饼做法图解
原料：中筋粉250克、发酵粉3克、温水120克左右、白芝麻适量。馅料：盐6克、糖10克、芝麻酱30克、椒盐粉5克、芝麻油10克、面粉15克、清水10克。将所有馅...
2024-06-27 -
玉米面麻饼如何做
主料：普通面粉75克、玉米面75克。辅料：玉米油60克、白糖45克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1.5克、白芝麻适量。鸡蛋，油，白糖搅拌均匀。搅拌均匀。筛入搅拌好的混合...
2024-06-27 -
油条的详细做法
原料：普通面粉5000克，盐适量,碱（冬季60克，春季70克，夏季80克），温水。将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫...
2024-06-27 -
蛋糕的详细做法
鸡蛋2个、低锦面粉45克、玉米油30克、牛奶30克、白糖10克（蛋黄）、白糖40克（蛋白）。（1）鸡蛋大概55克左右，个头大就差不多了，没必要太精准。（2）面粉...
2024-06-27 -
补钙虾皮详细做法
虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化...
2024-06-27 -
笋包详细做法
准备猪肉末和春笋。把笋去壳，去老根后洗净切开。冷水下锅加入2克盐煮开后捞起。剁成细末。猪肉里面加入鸡蛋，黄酒，盐，蚝油，鲜酱油按顺时针方向搅拌有粘性后再加入少许...
2024-06-27 -
炒蒜黄详细做法
将蒜黄洗干净后，将蒜梗和蒜叶分开切成长段，蒜瓣去皮后切碎。锅中倒入食用油，将油烧至七成热，先加入蒜梗部分先炒，因为蒜梗比蒜叶难熟一点，所以最好先炒。蒜梗大火翻炒...
2024-06-27 -
排骨煲详细做法
将香菇洗净切片；洋葱半个洗净切丝；莴苣去皮洗净，切成小片； 肉片撕成小块后加水泡软； 将排骨洗净，加入适量的料酒、生抽抓匀，腌制半小时以上；再下少量的淀粉或者地...
2024-06-27 -
红绕肉详细做法
准保好材料。将五花肉切3x4cm的大方块。花生油倒入锅内烧至八成热。五花肉过油2-3分钟，然后捞出。在压力锅的不锈钢内胆底部铺上姜片儿。将炸好的五花肉依次放进锅...
2024-06-27 -
黑米粥的做法详细介绍
黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮4...
2024-06-27 -
炖豆腐的详细教程做法
食材。豆腐1大块，油适量，蚝油1勺，盐半勺，葱1根，火腿3片，黄豆酱1大勺，原味鲜（鸡粉）适量，味极鲜酱油4勺。首先豆腐切块。 火腿葱蒜切碎。 油下锅，爆香食材...
2024-06-27 -
腌羊肉的做法详细步骤
原料整理：先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状。干腌：将硝酸钠和盐2.5千克混匀，用手擦涂于条肉的周围，平摆于缸内腌3天。湿腌：取出后用干...
2024-06-27