准备:奶豆腐适量、面粉适量、生鸡蛋适量、油适量、水适量、白糖适量。将奶豆腐切成均匀的小方块,一定要买现奶豆腐。鸡蛋搅匀备用。面粉备用。为奶豆腐挂糊,先裹上鸡蛋。...
用料:奶豆腐大半块、鸡蛋1个、面粉半碗、白糖三勺、水一点点。做法:(1)奶豆腐切成小块,通常有咸味和甜味两种,甜味的更好吃哦。(2)半碗干面粉中打入一个鸡蛋,加...
先将奶豆腐切成三厘米长、一厘米宽、一厘米高的小块备用。将鸡蛋打散,加入100克水,50克面粉搅拌成糊状,将切好的奶豆腐放在面糊里搅匀。注意力度要轻,防止把奶豆腐...
食材:奶豆腐(鲜奶豆腐)250g;鸡蛋一个;面粉适量;白糖适量。将鲜奶豆腐切块,鲜奶豆腐是比较软的,拔丝后口感较好。碗里打一颗鸡蛋,搅拌均匀。准备半碗干面粉奶豆...
拔丝奶豆腐的用料:奶豆腐500克、绵白糖100克、鸡蛋2只、面粉50克、植物油200克、水100克。先将奶豆腐切成三厘米长、一厘米宽、一厘米高的小块备用。将鸡蛋...
食材展示:奶豆腐500g、蛋液100g、面粉50g、绵白糖100g、油200ml、水500ml。将奶豆腐切成小块备用。将100g蛋液加入100ml水,50g面粉...
食材:红枣200克、脂油50克、白糖25克、淀粉50克、花生油100克。将脂油剁成细泥,加白糖,拌匀成水晶馅;将红枣放入沸水中浸泡,然后去掉枣核;将水晶馅抹入空...
食材:苹果两只,白糖半小碗,淀粉少许,花生油适量。备好苹果、白糖。苹果削皮,切成大小合适的小块,装盘备用。然后抓两把玉米淀粉,放入适量的水,和成粘稠的糊,放入苹...
食材:红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。 红薯洗净去皮,切成小块。 锅内放入油(略多些),倒入红薯。 将红薯炸至成熟捞出沥油。 将白糖与水倒...
食材:苹果两只、白糖半小碗、淀粉少许、花生油适量。苹果削皮,切成大小合适的小块,装盘备用。然后抓两把玉米淀粉,放入适量的水,和成粘稠的糊,放入苹果搅拌均匀。锅热...
地瓜去皮,切成滚刀块;生菜掰开,洗净沥干水,铺于盘中待用。 烧热1碗油,放入地瓜块,以中火炸5分钟,炸至能被筷子捅穿,捞起沥干油待用。 烧热5汤匙油,先倒入2/...
铁棍山药山药500克,桂花卤2克,冰糖75克,熟白芝麻5克,熟花生油1000克。 山药刮去皮切滚刀块;冰糖碾碎成面儿。 勺内注入油烧至五成热,放入山药至金黄皮脆...
食材:南瓜300克,鸡蛋50克,芝麻15克,小麦面粉50克,淀粉(玉米)35克,白砂糖150克,香油10克,色拉油50克。将南瓜去皮洗净,挖去瓤切成菱形小块。放...
用料:山药200克,白糖40克,花生油500克。 山药洗净去皮,切滚刀块,用沸水烫后捞出。 放入五成热的油锅中,炸熟至金黄色捞出。 炒锅内放油烧至四成热(约10...
食材:山药500克,白糖100克,淀粉200克。首先把铁棍山药去皮切块,放入开水锅中,开锅煮三分钟,捞出冲凉备用。控干水分的山药会在表面拍上一层淀粉锅中烧油,油...
食材:山药 200克,白糖40克,花生油500克。山药洗净去皮,切滚刀块,用沸水烫后捞出。放入五成热的油锅中,炸熟至金黄色捞出。炒锅内放油烧至四成热(约100℃...
食材:山药适量、糖适量、油适量。 将准备好的山药去皮洗净,切成小块。 起锅烧油,油八成热倒入切好的山药块。 炸至山药块发黄捞出。 锅中留一点油,倒入适量的糖。...
技巧(1)熬糖汁一定要小火慢熬,火大了很容易熬糊。要时刻注意颜色的变化,待熬至琥珀色有明显的粘稠感,要迅速将地瓜倒入裹上糖汁,否则糖很容易结块。(2)地瓜在油炸...
食材:山药2块、白糖3勺、芝麻1勺、芝麻油适量。山药洗净去皮,切滚刀块,用沸水烫后捞出。放入五成熟的油锅中,炸至金黄色捞出。炒锅内放油烧至四成熟(约100度)。...
将香蕉去皮,切成滚状的块状,盛入盘中。将香蕉挂上淀粉,放入盘中。锅内倒油,将挂上糊的香蕉炸成金黄色,捞起沥油,盛入盘中。另起锅,锅内放入凉开水,放入适量的白糖,...