用料：山药200克，白糖40克，花生油500克 ，现在小编就来说说关于好吃的拔丝山药制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

好吃的拔丝山药制作方法（怎么做拔丝山药）

好吃的拔丝山药制作方法

用料：山药200克，白糖40克，花生油500克。

山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出。

放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出。

炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化。

炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液。

盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用。