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猪肉怎么做腊肠
主料：肉2750g、猪小肠2.5米；辅料：盐70g、白糖150g、白酒100ml、十三香15g、白胡椒粉20g、生姜20g。肉5.5斤洗净。去掉皮，保证去皮后，...
2024-10-20 -
做六斤猪肉腊肠怎么做
猪肉纯瘦肉3斤，五花肉3斤，肠衣3袋。买回来的猪肉洗净，用刀切成小块，放在绞肉机绞碎，要是没有绞肉机可以用刀剁碎，猪肉不要用全是瘦的，加一半五花肉，这样做出来香...
2024-10-20 -
猪肉腊肠怎么做
食材明细：猪肉(瘦)1750克，猪肉(肥)500克，猪小肠300克，酱油20克，白砂糖4克，白酒2克，盐8克。瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放...
2024-10-20 -
怎么做糯米腊肠
食材：糯米500g、猪肉馅200g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、生姜适量、料酒适量、生抽适量、红曲粉适量、绵白糖适量；猪肉馅加入盐，料酒，生抽，葱姜末，白糖，...
2024-10-20 -
鸡腊肠怎么做
材料：鸡肉4000克，腌渍肠衣4条，高度白酒150毫升，辣椒面60克，花椒面60克，盐100克，五香粉10克，姜汁30毫升，矿泉水瓶1个。做法：鸡肉洗净后沥干水...
2024-10-20 -
湖南腊肠怎么做好吃
准备主料：青椒15克、腊肉200克。辅料：姜丝5克、食用油5毫升、盐2克、鸡粉1克。做法：（1）青椒去蒂去种切段，姜丝，腊肉切段备用。（2）锅中倒油，加入姜丝，...
2024-10-20 -
腊肠怎么做不会变酸
食材：猪五花肉500克、肠衣适量、盐、糖适量、白酒适量、味极鲜酱油，蚝油适量、淀粉适量、十三香粉适量。腊肠的做法简单，先把选好的五花肉去皮洗净，控干水份，再把肉...
2024-10-20 -
大肠怎么做腊肠
猪肉4斤，大肠衣（数量自定），白酒1瓶，保鲜膜，小漏斗，白糖50g、盐50g、酱油25g、鸡精15g、五香粉。拌匀之后就裹上保鲜膜入味，这个过程是非常漫长滴，需...
2024-10-20 -
怎么做腊肠
食材：肉10-15斤、小肠2斤左右、盐若干、洒若干、味精若干、辣椒粉若干、十三香若干。先买一块肉（如果喜欢吃肥的腊肠就买五花肉，如果喜欢吃瘦点的腊肠就买后腿肉）...
2024-10-20 -
腊肠怎么做透亮
腌渍。先把猪肉切成5厘米宽的长条，用竹扦扎上许多小眼，再用炒熟的花椒、盐揉搓进味后，皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内(忌用金属器具)，在最上层的应皮向上肉...
2024-10-20 -
干煸腊肠怎么做
材料：腊肠四根、干辣椒小半碗、大蒜若干、花椒一把。首先把腊肠切片蒸熟备用。接着倒一点油，腊肠本身就油所以不用倒多。接着把辣椒花椒大蒜放入炒出香味。然后倒入香肠，...
2024-10-20 -
炒腊肠怎么做
准备材料：腊肠一根，葱姜蒜、干辣椒、花椒、生抽、白糖适量。将腊肠洗净，放入蒸锅中，用中火蒸20分钟。葱切段、蒜切片，将蒸好的腊肠切片。锅烧热后，倒入食用油。油烧...
2024-10-20 -
风干腊肠怎么做好吃
肠衣洗净，(肥瘦2:8)的肉剁成肉丁馅。肉里+盐、糖、五香粉、辣椒，灌入肠衣，每隔一段打个结。每段再用针戳几个孔。在阴凉通风处风干即可，食用时，先洗净，再上锅蒸...
2024-10-20 -
腊肠馅包子怎么做
面粉300克，泡打粉3克，酵母10克，广东腊肠3条。先把酵母，泡打粉溶解在40度的温水中片刻。把面粉挖个洞，慢慢和面，完成后饧面半小时。把腊肠对半切后,再对边切...
2024-10-20 -
腊肠怎么做才正宗
7斤瘦肉3斤肥肉，配合5两白糖这个是标准比例，10斤肉用半斤白糖、3两汾酒、2.5两盐、红曲粉20克。肥和瘦猪肉比例为2比8；成品猪小肠肠衣8条。50度以上高度...
2024-10-20 -
家庭做腊肠的方法
食材：梅花肉1000g左右。 肉切肉丁，大小随意，别太大了，灌肠口能塞进去就好； 放入以上调料，抓匀； 有气泡用针轻轻刺破就可以； 灌好用绳子绑好，挂到阴凉处，...
2024-10-20 -
广东腊肠怎么做好吃
食材：广式香肠二根，青瓜一条，生粉一勺，香菜一根，大蒜籽二粒。先把香肠用温水洗一下，再切成片放在碗里备用。再把青瓜，切去头尾，洗干净后，再切成片备用。锅烧七成热...
2024-10-20 -
腊肠焖饭怎么做
主料：大米300克，香肠3根120克，胡萝卜80克，豌豆100克，香菇5个100克，姜3片，葱适量。调味料：料酒1勺，生抽4勺，蚝油2勺，芝麻香油1勺。制作过程...
2024-10-20 -
血腊肠怎么做
食材：新鲜猪血适量、清水适量、猪小肠适量、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、花椒面适量新鲜的猪血用棍子不停地搅搅至猪血变凉为止。猪小肠用盐反复搓洗再用清水洗干净...
2024-10-20 -
蕨菜炒腊肠怎么做好吃
食材：蕨菜300克、香肠一截、青椒一个、蒜瓣三个、香葱少许、盐少量、醋少量、糖、鸡精酌情、植物油15克。新鲜蕨菜洗净。一截香肠洗净。蕨菜清理、洗净后，整齐排列，...
2024-10-20