食材:广式香肠二根,青瓜一条,生粉一勺,香菜一根,大蒜籽二粒,现在小编就来说说关于广东腊肠怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
广东腊肠怎么做好吃
食材:广式香肠二根,青瓜一条,生粉一勺,香菜一根,大蒜籽二粒。
先把香肠用温水洗一下,再切成片放在碗里备用。
再把青瓜,切去头尾,洗干净后,再切成片备用。
锅烧七成热,放少量花生油,把香肠放下去,小火煎熟。中间会煎出一些油,可铲出来炒别的菜,很香的。
再把大蒜籽去皮,再剁椒,在香肠快要熟了放下去炒。
炒出蒜香味后把切好的青瓜片放下去开大火炒。然后放一勺盐,香菜也放去。
用小碗调一少量淀粉,再倒进去,大火炒均匀即可。