食材:五花肉500克,鸡蛋一个,生粉适量,蚝油一勺,鸡粉5克。 把五花肉洗干净控水后再切成片备用。也可以切成丝。 把五花肉放在一个碗里,打一个鸡蛋,再取二勺生粉...
五花肉洗净将五花肉切成片。 用生抽蚝油将肉腌制一会儿。准备好几个辣椒并洗净将辣椒和大蒜切段。 起油锅,下五花肉煸炒出香味。 出油后待五花肉熟时盛出待用。 将辣椒...
食材准备:五花肉150克、青红尖椒各适量。生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切成圈,生姜与大蒜切片,葱切段;热锅...
主料:五花肉。 辅料:姜。 调料:盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。 五花肉洗净后切片。 生姜剁碎后取姜汁备用。 盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。...
食材清单:五花肉250克,姜片、葱片适量,鸡蛋1个,玉米淀粉50克,食用油适量,调料(适量):料酒、生抽、老抽、蚝油,配料(适量):辣椒粉、白芝麻、孜然粉、烧烤...
主料:五花肉。辅料:姜。调料:盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。五花肉洗净后切片。生姜剁碎后取姜汁备用。盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。五花肉片用腌...
五花肉500克、洋葱小的半个、姜片五、六片、烧烤调味料一汤勺、生抽半汤勺、面粉两汤勺、植物油500克左右。做法:五花肉切成三厘米左右的条并去皮。然后切成二毫米左...
食材:五花肉3斤、生抽20g、老抽5g、盐20g、白糖15g、蒜米5瓣、米酒20g。将买回来的五花肉洗干净,切片备用。(如果宴请客人的话,就切大片一点,自家吃的...
五花肉150克、青红尖椒各适量、生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。制作方法:五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切成圈,生姜与大蒜切片,葱切段;热锅...
主料:五花肉250g。辅料:食盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、调和油适量、五香粉适量、白糖适量。五花肉一块,清水中浸泡30分钟,去除血水...
取一小块五花肉,切片。炒锅里加入适量的水煮沸,倒入少许的黄酒。倒入五花肉片,氽至沸水表面漂出浮沫,再把肉捞出。取适量的调料粉,加适量的水调成料汁。把捞出的肉片放...
五花肉洗干净,切5毫米左右的片。加入1汤匙料酒,1汤匙蜜汁烤肉酱,1小勺五香粉,1小勺辣椒粉半勺盐,1汤匙生抽。将所有调料拌匀,腌渍半小时。炸篮铺一层油纸,将肉...
用料:五花肉适量、红美人椒、青美人椒、葱段、盐、糖、酱油、料酒、醋、香油等适量。 五花肉切片;青红美人椒切斜段;大葱切片。锅中少放油,五花肉片不用上浆,直接入锅...
五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切成圈,生姜与大蒜切片,葱切段;热锅放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油;加入两小勺料酒,炒匀;再放入两小勺酱油,翻炒均匀;下入生...
五花肉片切成合适大小后倒入碗里加3勺料酒2勺生抽和少许淀粉抓匀腌制20分钟。准备好姜,蒜、小米椒、杭椒和一根大葱。切片完毕。热锅热油,五花肉翻炒。炒到微微焦色后...
淀粉勾芡:将淀粉倒入肉片中拌匀,再进行烹饪,这样炒出来的猪肉口感滑嫩。调味:炒肉前,先在肉片中拌好各种酱料,加点凉水、淀粉勾芡,油热后,快速爆炒,就能炒出嫩滑的...
用料:平菇300克、面粉1汤匙、土豆淀粉2汤匙、盐2-3茶匙、五香粉1-2克、植物油50毫升、花椒粒8-10克。平菇洗净,去根蒂,放入沸水中焯烫两分钟,捞出控干...
主料:茶树菇适量。辅料:咸鸭蛋适量、鸡蛋适量。做法:(1)将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀。(2...
主料:蘑菇350克。辅料:鸡蛋1个、面粉80克、淀粉20克、辣椒粉适量、盐1勺、五香粉1勺、油少许。做法:(1)蘑菇撕成小朵洗干净,挤干水分。(2)鸡蛋面粉淀粉...
食材:带鱼适量,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量。 将带鱼去头、剪去龟鳍、刮去身上的白麟。 清洗干净,切成太小均匀的鱼段。 将鱼段放入盆中,加入葱、姜...