首先需要准备以下食材:鸡腿5只,土豆2只,青红椒各1根,干香菇10朵,黄焖鸡汁1包50克。准备一个较大的盘子,把香菇放到盘子里面,然后加入没过香菇的开水,提前把...
食材:三黄鸡鸡腿2个,土豆2个,青椒3个,生抽一勺,老抽半勺,蚝油适量,老姜适量,八角3个,葱适量,盐适量,料酒适量,白糖适量。鸡肉洗净剁成大小适中的块状,土豆...
青椒半个或1个、姜3片、冰糖30克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、盐适量、水适量、食用油适量、洋葱小半个、三黄鸡一只、八角香叶桂皮 少许、胡萝卜土豆 适量...
食材处理:将鸡腿提前浸泡去除血水,然后剁成大块;葱姜切大块;提前泡发软的香菇切大块备用。这道菜,姜一定要多些。腌:取一只大盘子,在鸡腿块上加酱油、料酒,稍加操拌...
首先将鸡肉洗净切块,香菇泡三分钟捞出,锅中放姜片翻炒,放入鸡肉翻炒两分钟。然后放入酱油蚝油翻炒,倒入葱、香菇翻炒,加入泡香菇的水。加两勺盐盖盖焖热,焖熟后加青椒...
材料:鸡,冬菇,鸡蛋,酱油,食用油,料酒,甜面酱,葱,姜蒜末。冬菇洗净,挤去水分,去蒂,切片;鸡蛋打散;鸡洗净,沥干,剁成块,再用10克酱油腌十分钟;锅置火上,...
食材:鸡腿400克(斩块),土豆200克(切块),蒜瓣10克,小葱10克(切段)。调料:纯净水300克,干辣椒5克,八角5克,色拉油20克,汤池老酱10克,盐适...
准备食材:鸡腿400克(斩块),土豆200克(切块),蒜瓣10克,小葱10克(切段)。调料:纯净水300克,干辣椒5克,八角5克,色拉油20克,汤池老酱10克,...
配料:鸡腿肉1个、翅根3个、新鲜香菇5个、青椒(稍辣)1个、洋葱半个、姜 半块、糖少量、蒜6个、葱一段、花椒数颗、八角1个、料酒3勺、鸡精少量、生抽 多量、老抽...
主料:鸡腿3只、干香菇50克。辅料:土豆1个、洋葱适量、野山椒适量、姜片适量、青椒适量、干辣椒适量、香葱适量。做法:(1)准备好食材(鸡腿、干香菇、土豆、洋葱)...
两个大鸡腿,洗净剁成块。锅内坐水,加入葱姜、料酒烧至微开时将切块洗净的鸡块入锅。焯烫至变色即捞出,温水冲净浮末后控水备用。热锅凉油,放入葱结、姜片、蒜片、洋葱碎...
主料:三黄土鸡一只、香菇(鲜)50克、胡萝卜、金针菇、木耳。辅料:鸡蛋两个、葱少许、姜少许、蒜少许、料酒50克、酱油40克、糖10克、甜面酱10克、盐1克、花生...
从超市买来一个大鸡腿,洗干净,切成均匀的小块。锅里放水加热,把切好的鸡块倒入水里,在水快开的时候,加入一小勺食用油。在水开的时候,会煮出血沫,然后把鸡块捞出,用...
干香菇冷水泡发切开,土豆切块,鸡块焯水捞出备用。在电饭锅中放入鸡块、香菇、香菇水、姜片、花椒、大料、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖,按下煮饭键。煮一会后加入土豆、...
首先将准备好的胡萝卜切片,鸡腿放入盐,生抽,姜片腌制之后。然后在锅底放油,放入葱蒜爆香,加入鸡肉,胡萝卜,盐,糖,水焖煮的。最后再撒入青椒翻炒出锅即可,美味的黄...
主料:鸡腿肉500克、香菇30克、水100毫升、食用油5毫升、大葱5克、姜片3克 、红辣椒1根、青椒1个、蒜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、白砂糖3克、盐2...
方法一:原料:三黄鸡清净切块,加入适量的姜、料酒、五香粉、盐、生抽、蚝油。搅拌均匀,腌制20分钟。木耳和香菇放水里泡发。木耳用温水泡发后,去蒂,清洗干净,用手撕...
主料:鸡500克、栗子250克、淀粉3克、猪油50克、白砂糖10克、小葱15克、姜5克、黄酒15克、香油15克、酱油40克。将栗子用刀切成两半,放到水锅里煮熟后...
做法一:去血水,先将鸡块去血水,以防鸡肉出现腥味或者异味,另外防止鸡肉酸败;焖煮,将生姜、香菇、辣椒、鸡块,加入一定比例的水,和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生...
制作黄焖鸡的窍门:想要制作出美味的,需要我们把干香菇用热水去先洗上一下,然后我们再在其中加入热水进行泡发。同时我们在泡香菇的时候 ,水是不需要用太多的,这样可以...