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葫芦小排汤如何做
排骨先飞水，去血沫。过水后去浮沫捞起。冷水将排骨倒入煲内。大火煲开之后，并去掉浮沫改小火煨一个半小时。这时取新鲜的葫芦。切块后，再小火煲一个半小时之后加入。继续...
2024-07-02 -
山药小排汤制作方法
小排400克、山药150克、枸杞10克、胡萝卜 30克、生姜 3片、猪骨浓汤口味的浓缩汤料1块、3碗水(约750毫升)。制作过程：排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，...
2024-07-02 -
洋花萝卜小排汤的做法
原料：洋花萝卜、小排、葱、黄酒、姜、八角、盐。食材，新鲜小排，洋花萝卜。先把小排焯水捞出洗净，小圆萝卜去皮。把小排放入电压力锅加入葱姜八角和黄酒，倒入纯净水，盖...
2024-07-02 -
糖渍小排如何做
主料：高筋面粉350克。辅料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、淡奶油50克、酵母粉4克、橙皮(糖渍)100克。调料：食盐4克、白糖80克、黄油50克。...
2024-07-02 -
腐乳小排如何做
主料：猪小排一斤、腐乳(红)2块。 辅料：老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖适量、盐少许、葱段姜片适量。 肋排洗净沥水备用。 平底锅放入适量油，开始小火煎。 排...
2024-07-02 -
清蒸小排如何做
腊小排用温水清洗干净，沥干净水分备用。腊排骨先分成一根一根的，再剁成小块。腊小排加入适量的玉米粉，再加入适量的温水和生抽抓匀，使玉米粉均匀地裹在排骨上。电压力锅...
2024-07-02 -
清蒸小排如何做
腊小排用温水清洗干净，沥干净水分备用。腊排骨先分成一根一根的，再剁成小块。腊小排加入适量的玉米粉，再加入适量的温水和生抽抓匀，使玉米粉均匀地裹在排骨上。电压力锅...
2024-07-02 -
豆豉蒸小排如何做
肋排300克，鸡蛋50克，淀粉20克，姜末6克，盐3克，糖5克，豆豉酱45克，油6克。准备好食材。肋排切块放入清水中洗净血水，吸干水份备用。在肋排中放入盐、糖、...
2024-07-02 -
莲藕烧小排怎么弄
小排400克、藕350克、冰糖十粒、蚝油一勺、鸡粉3克、酱油一勺、生姜一小块、大蒜籽二瓣、香葱一根。做法：把排骨洗干净剁成块，再放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌...
2024-07-02 -
小排荠菜汤的家常做法
豆腐、肉末和荠菜准备好。小油菜洗净沥干水分备用。荠菜切碎。肉末中加入葱花、生抽、料酒，戴上一次性手套，抓匀。加入稍微切碎的豆腐。戴上一次性手套，把豆腐抓碎，和肉...
2024-07-02 -
蒜子烧小排如何做
主料：肋排500克、大蒜1头。 辅料：料酒5汤匙、生抽4汤匙、老抽1汤匙、可乐1碗、八角1粒、花椒10粒、冰糖6粒、葱、姜适量、盐适量。 肋排剁小块，浸泡凉水半...
2024-07-02 -
豆豉蒸小排如何做
肋排300克，鸡蛋50克，淀粉20克，姜末6克，盐3克，糖5克，豆豉酱45克，油6克。准备好食材。肋排切块放入清水中洗净血水，吸干水份备用。在肋排中放入盐、糖、...
2024-07-02 -
黑豆煲排汤
材料：排骨300公克，黑豆200公克，洋葱1个，大蒜6个，月桂叶3片，红萝卜10公克，水1800cc，盐少许。排骨洗净，放入沸水中氽烫去血水；黑豆洗净以冷水浸泡...
2024-07-02 -
小排汤面调料怎么做好吃
准备两根肋排，十朵香菇，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，料酒这些材料。把肋排切成小段儿，凉水下锅，煮十分钟后捞出。香菇洗净后，浸泡20分钟，切成大片。泡过香菇的水...
2024-07-02 -
小排怎么做好吃
主料：猪小排10块、姜适量、香叶适量、料酒适量、蜂蜜少许、花生米适量。辅料：灯笼椒1颗、八角适量、桂皮适量、生抽适量、白糖数勺、红枣数颗。排骨洗净，切块。冷水加...
2024-07-02 -
羊小排怎么做好吃
羊排500克，冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜，葱，料酒将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水...
2024-07-02 -
牛小排的做法
食材：牛小排500克、大葱20克。调料：淀粉10克、盐5克、料酒10克、老抽5克、黑胡椒碎10克、姜5克。先把牛肉切片状，加葱、姜、盐、料酒、老抽腌渍20分钟，...
2024-07-02 -
猪小排腌制方法
把猪小排洗净切块、然后一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）、姜片、绍酒腌制20分钟即可。起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好...
2024-07-02 -
香辣小排的做法
主料：小肋排800克、盐适量、玉米淀粉适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量、绵白糖适量、黑胡椒碎适量、干红辣椒6个、花生油适量、去皮熟花生米适量；小肋排泡出血水...
2024-07-02 -
红烧小排的做法
将小排放入热水锅里，煮一会，撇掉血沫，捞出沥干备用。锅里放白糖，炒出糖色，放入小排翻炒，放入酱油翻炒均匀。加入热水，放盐，搅拌均匀，然后大火收汁即可。红烧小排是...
2024-07-02