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豆瓣酱烧鸡如何做
将鸡块冷水焯水，盛出备用。锅中热油，倒入葱花、姜蒜末、八角、香叶，小火爆香。锅中倒入豆瓣酱，翻炒至出红油。接着锅中倒入焯好的鸡块，大火翻炒均匀。锅中倒入料酒、生...
2024-06-13 -
板栗烧鸡怎么做好吃
鸡肉切块，下锅焯水。撇去表面浮沫。将鸡块倒出沥水。鸡块放入盘中备用。起锅烧油，放入八角、葱、姜爆香。将鸡块倒入锅中。炒至表面微黄。锅中倒入酱油、料酒。锅中加入热...
2024-06-13 -
怎么做酸菜烧鸡好吃
材料：鸡，酸菜，豆瓣辣酱，红椒，姜片，酒，盐，胡椒粉，味精。烧热油放姜片和鸡块炒干水分，稍稍上色，烹上酒，加盐。放豆瓣酱，酸菜，红椒粒炒入味。转入砂锅里，加水煮...
2024-06-13 -
橙汁烧鸡如何做
琵琶腿洗净用厨房用纸吸去多余水份，用刀连骨切成小块。放入姜片、葱段、生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺、食用油半勺、盐一点点腌制半小时。锅中倒入两勺油，油热后滑入鸡块...
2024-06-13 -
黄花菜烧鸡如何做
主料：公鸡一只、干黄花菜适量、姜少许、葱少许、生抽少许、老抽少许、胡椒粉少许、鸡精少许、盐少许、温水适量、油适量。干黄花菜提前泡发洗净备用。公鸡块焯水后洗去浮末...
2024-06-13 -
梅菜烧鸡脚如何做
用料：鸡脚500g、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、干辣椒5个、梅干菜200G、红糖少许。 放油，热锅，把鸡脚放在锅里翻抄，放糖，放生抽和老抽，使得鸡脚变服软和上...
2024-06-13 -
如何做一整只烧鸡
在整只鸡两面撒上盐和胡椒。选一个能轻松放下整只鸡的大长柄平底锅。把鸡翅折叠在下面。让黄油在锅里融化，加入鸡肉，鸡皮朝下。用一个大小合适的盘子反着盖住鸡肉。在盘子...
2024-06-13 -
家常板栗烧鸡如何做
将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。再...
2024-06-13 -
用电饭锅如何做烧鸡
电饭锅放少量油、生姜片预热3分钟。将斩好的鸡块放入电饭锅内。将鸡块稍作翻炒，加入料酒、开水焖至20分钟。焖至时咱们将土豆、胡萝卜去皮切块切成丁。20分钟后倒入土...
2024-06-13 -
烧鸡怎么做好吃又简单
材料：鸡肉、新鲜香菇3个、胡萝卜1根、红绿尖椒各1根、蒜泥、生姜少许、料酒、细砂糖、酱油、鸡精适量。 鸡肉洗净，切成块状。把蘑菇、胡萝卜切成块，红绿尖椒切成小段...
2024-06-13 -
芋头烧鸡如何做
材料：芋头3两，煮熟盐水鸡腿2支，大蒜 10粒，辣椒丁少许，葱段少许，酱油4茶匙，味淋3茶匙，清酒4茶匙，水1碗半，高汤半碗。芋头切成丁状、葱及辣椒切成段。用盐...
2024-06-13 -
老式烧鸡的做法和配方
主料：淘汰鸡2只约5-6斤。腌料配方：清水8斤、姜片20克、桂皮6克、八角5克、香叶3克、花椒2克。卤料配方：肉蔻8克、砂仁8克、桂皮6克、八角5克、白蔻5克、...
2024-06-13 -
茄子烧鸡软骨如何做
首先把蒜切碎成蒜溶，姜切小片备用。茄子洗干净去部分皮，切小块后用清水泡着免得变黑。鸡软骨洗干净弄干多余的水分，锅加适量油烧热后把姜片和蒜溶下锅出味放入鸡软骨爆炒...
2024-06-13 -
烧鸡公如何做嫩
先将切好的鸡块洗净放入盆中加入料酒、生抽、鸡精、切好的葱段、蒜片、姜片，搅拌均匀，腌制半小时以上。芹菜去叶切段、青椒切丝、洋葱切丝或块、葱切段、蒜去皮、姜切片、...
2024-06-13 -
板栗烧鸡排如何做
食材：板栗150克，食盐4克，食用油10克，蚝油10克，冰糖10克，姜片15克，番茄酱30克，八角适量，鸡粉适量，三黄鸡半只，葱适量。做法步骤：（1）三黄鸡切成...
2024-06-13 -
符离集烧鸡的家常做法
将鸡治净，敲断大腿骨，胸骨。将一翅膀从颈部刀口处插入，从口内穿出，鸡头别在翅膀下面，另一翅膀别在背上。脚爪交叉插在鸡腹内。将鸡定型后挂在通风处晾干水分，刷上饴糖...
2024-06-13 -
土豆烧鸡怎么烧了好吃
食材:鸡块适量、土豆适量、生姜适量、干辣椒适量、大蒜适量、酱油适量、食盐适量。 热水烧开，倒入鸡块，用开水淖一分钟。在凉水下洗掉血水。 锅加热，加入适量的油，烧...
2024-06-13 -
土豆茄子烧鸡丁的家常做法
先将鸡肉洗干净后切成丁。加入料酒加入腌肉料加入淀粉，然后抓匀腌一会。土豆去皮切丁。锅里加入油加入鸡肉炒。炒散后加入土豆。再次炒匀。在加入茄子。不停的翻炒。加入盐...
2024-06-13 -
照烧鸡排的制作方法
鸡胸肉洗净，放在案板上用刀背剁几下。用胡椒粉和料酒盐腌半个小时。生抽老抽黄酒蜂蜜兑在一起，加入一勺醪糟，拌匀成照烧汁。平底锅中倒适量油，把鸡肉放进去煎。一面煎黄...
2024-06-13 -
如何做芋头红萝卜烧鸡
土鸡洗净，剁成鸡块。姜蒜切片，芋头，红萝卜切滚刀。准备适量干海椒，八角，三萘，桂皮，香叶，干花椒等。热锅熟油下调料和姜蒜大葱头爆香，放入鸡块翻炒。大火不断翻炒1...
2024-06-13