用料:五花肉500克,食盐1茶匙,酱油1汤匙,冰糖20克,葱5克,姜5克,料酒1茶匙,植物油60毫升,水适量。五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小。把...
五花肉切小块,凉水下锅,焯一下,洗净备用。锅中放一勺油,以免粘锅,小火煎几分钟耗出一部分油。肉块变两面变黄色盛出待用。锅中油倒出,剩一勺,放入一勺糖,煎至变黄,...
准备用料。五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。热锅内放入少量油。放入五花肉煸炒。五花肉变色后倒入料酒,不断翻...
材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。准备材料,五花肉洗净,切成块大小。锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角。倒入五花肉翻炒至两面微...
材料:五花肉500克、葱姜适量、桂皮1小块、香叶2片、八角2个、冰糖十几粒。首先把葱切段、姜切片、五花肉切块大小。起锅,锅中倒入凉水。将五花肉凉水下锅,焯水...
五花肉2斤、姜2片、葱2段、冰糖2颗、生抽适量、老抽适量、料酒适量;五花肉切成2cm方块大小备用。蚕豆下锅焯水或小火炒至五分钟左右并捞出备用。在珐琅锅中加入准备...
材料:五花肉、老抽、食盐、八角、五香粉、桂皮、白糖、三奈、植物油。 热锅倒油,放入白糖。炒至白糖融化成焦糖色。土豆切块,用清水泡。 五花肉入锅中翻炒,至五花肉上...
食材:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用。...
将五花肉洗净切成两厘米左右的块状备用。锅中加入清水水烧开后倒入五花肉煮五分钟后盛出。锅中加入适量花生油,倒入葱段、花椒、八角、冰糖、姜片翻炒出香味。待冰糖炒至黄...
原料:带皮五花腩750克,豆豉10克,葱头10克,生姜10克,八角1个,桂皮2克、蒜子10克,整干辣椒10克,肉汤1000克,精盐5克,味精1克,老抽2克,糖色...
使用材料有五花肉、冰糖、酱油、食用油、姜、香叶、花椒、八角、桂皮、葱、红辣椒、盐。将五花肉切块后进行焯水去腥,煸炒去油,将糖与调料翻炒均匀后放入五花肉与酱油进行...
五花肉洗净切方块,姜切片,焯肉,锅中倒入适量的清水,冷水下锅,加入五花肉和适量料酒。大火煮开后撇去浮沫,捞出备用,将炒锅微微烧热,倒入适量食用油,加入冰糖,小火...
材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐各适量。五花肉洗净,切成块大小;锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;倒入五花肉翻炒至两面微焦,...
先将五花肉切块冷水下锅,水烧开之后煮五分钟捞出。往锅内倒入少许油,放入肉块煸炒至锅中水烧干,肉块表面微黄之后加入料酒和酱油,继续翻炒均匀。然后锅中加入开水没过肉...
主料五花肉适量、八角适量、葱段适量、香叶适量、姜片适量、白砂糖适量、盐适量、酱油适量、黄酒适量、冰糖适量、花生油适量。五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段...
取来新鲜的猪大肉,用清水彻底清洗干净,淋一下水,放在案板上准备切。将猪肉切成方块肉,切好后放入开水中煮一下,捞出。煮一下捞出,控干水分。再加入老抽调色,食盐,打...
五花肉切小块,烧一锅水,水开后放入切好的五花肉和3片姜一起飞水。煮至五花肉断生后,捞起待用。锅子烧热,放少许油,并放入剩下的姜片爆香。倒入五花肉,烧至微黄。倒入...
食材:五花肉半斤,糖适量,姜两三片,葱适量,香叶两三片,桂皮两三块,大料适量。五花肉洗净切块,进行焯水。接着,将白糖放入锅里炒(不需要放油),炒一会后,再放入热...
材料:五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个,注:可酌情配料。调料:酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙。做法:(1)猪肉洗净切成大...
用料:猪肉馅20元钱左右,鸡蛋一个,料酒适量,淀粉适量,面粉适量,盐适量,酱油适量,老抽适量,油菜一个,香菜一根,白糖适量,葱一段,王守义十三香适量,姜一小块,...