鸡爪洗净去指甲,先一分为二,再把有指头的那边一分为二。切好的鸡爪,焯水后冲洗干净。泡嫩姜切片,泡蒜切片,泡椒对切备用。除盐以后,所有原料倒入九阳炒菜机,加入30...
食材:凤爪适量、葱姜适量、八角适量、盐适量、酱油适量、干辣椒适量、花椒适量、青红椒适量、食用油适量、蚝油适量、白糖适量、陈醋适量。 准备凤爪适量,清洗干净,去掉...
鸡爪洗净后,剪去指甲,再将鸡爪切开两瓣。锅中放入清水,倒入鸡爪、加入姜片、料酒煮开2分钟后捞出。鸡爪冲去浮末,沥干水份(最好是摊开,让水份风干)。将白醋和蜂蜜水...
主料:鸡爪半斤、杭椒2根、小米辣2根。 辅料:生抽2勺、盐2勺、芝麻油适量、葱适量、姜适量、香菜适量。 鸡爪洗净用刀剁去指甲,然后从中间斩成两半。 锅中烧水,下...
首先冰鲜鸡爪买回来洗干净后,剪去指甲。先煮好糖醋汁,白醋1碗,白砂糖1/2碗,盐1汤匙,水2碗放入锅内煮开。放凉后,放入冰箱冷藏。鸡爪放入冷水锅内,放一汤匙米酒...
新鲜的鸡爪斩掉指尖。开锅,下油,烧开。等到油冒油泡时,放入沥干水的鸡爪,油炸。炸成金黄色的鸡爪用水泡二十分钟。准备老抽、生抽、米酒、辣椒豉油、姜、豆豉、蒜蓉、白...
鸡爪9只,香叶4片,八角4个,桂皮2块。鸡爪洗净,剪掉指甲,每个鸡爪从中切成两半;放入清水中加入姜片,水煮开2-3分钟捞出。锅中放油,加入4-5颗冰糖至融化。油...
鸡爪剪去指甲。锅放清水,加入姜片、一粒丁香、一大勺料酒,放入鸡爪开火煮。煮开后捞去浮沫。把鸡爪倒出,用开水冲一下冲去浮沫。高压锅中放入香料,丁香放了2粒,生抽,...
准备用料。鸡爪、水、料酒、葱、姜、花椒、泡椒、醋、盐、白糖。首先把鸡爪去尖,然后切开,切成小块儿。再把鸡爪冷水下锅,加入料酒,葱姜,花椒,煮15分钟捞出洗精净。...
先准备原材料,鸡爪一斤,盐,耗油,八角生姜,香叶,料酒,辣椒粉,蜂蜜,白醋等配料。先起锅烧水,水烧开下入鸡爪,料酒,八角,香叶,生姜,煮到软烂为止。把煮烂的鸡爪...
首先将鸡爪洗干净,然后用刀把鸡爪劈成两半,方便入味。鸡爪放入锅中,加生姜,蒜瓣,花椒,香叶,八角,桂皮,盐,煮约13分钟。将鸡爪捞出来,放在自来水底下冲凉,这样...
原料:质量上好的鸡爪一斤、柠檬半个、洋葱半个、芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜,其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可...
300克凤爪,少许泡菜水。将凤爪4个小时泡去血水。锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟。下入冷水中投凉。取一个凤爪先用刀去掉指甲。再在凤爪背上轻轻一刀,不要重了。就...
材料:五花肉500g、鸡爪400g、小鲍鱼8只、干香菇100g、生姜几片、蚝油2勺、生抽2大勺、老抽1勺、醋2勺、白糖半勺、物盐1勺半。新鲜小鲍鱼处理好后切花,...
食材:鸡爪500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。鸡爪清洗干净后,先进行浸泡处理;用加有葱、姜、料酒(白酒、啤酒)的水,浸泡3~4个小时,泡出血水使...
食材:鸡爪1000克,生姜一大片,大蒜一头,半黄酒或料酒一瓶,生抽适量,白砂糖少许,豆沙3勺,大料八角胡椒粉10克,花椒少许。1000克鸡爪去指甲,去长骨,切到...
主料:鸡爪500克、泡椒200克。 调料:食盐1大勺、姜4片、八角1个、花椒15粒、料酒1大勺、泡椒水500毫升、香叶1片。 鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲,改刀剁小...
鸡爪500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。鸡爪解冻。用厨房剪刀剪去指甲。加料酒焯水,撇去浮末。鸡爪捞出清洗后用凉水过透备用。同时将备好的辅料:葱、...
原料:鸡爪子若干、卤水汁、水、姜片适量。首先将鸡瓜子洗净,剪去指甲,然后放入油锅过油。卤水汁和水按1:4放到锅里,加少许姜片,大火煮开后,转小火焖至鸡爪子的皮筷...
主料:鸡爪、姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜;将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片煮约2分钟后...