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麻辣涮肚的家常做法
麻辣涮肚的配方是肚片、干辣椒、香料、葱段、姜片。 准备材料。肚片洗净切片。香菜洗净。 锅里放入肚片、干辣椒、香料、葱段、姜片。加入清水，大火煮15分钟。 肚片捞...
2024-07-05 -
麻辣涮肚自制方法
主料：毛肚适量、青菜适量、豆芽适量。辅料：郫县豆瓣酱适量、火锅底料适量、葱7克、姜7克、蒜7克、清水适量、生抽10克、蚝油10克、白糖5克、鸡精3克、水淀粉适量...
2024-07-05 -
麻辣火锅毛肚的做法
材料：牛毛肚250克、牛肝、牛脊髓、牛腰各100克，黄牛背柳肉150克，味精1．5克，葱25克，青蒜苗250克，鲜菜（芹菜、卷心菜均可）1000克，麻油250克...
2024-07-05 -
麻辣香肚的做法
香肚温水中浸泡20分钟左右撕去外皮洗净切片。豆芽菜洗净沥干水分, 胡萝卜洗净切片, 蒜拍碎, 姜切片。炒锅烧热放辣椒油, 蒜, 姜, 泡椒炒香放料酒,加水烧开,...
2024-07-05 -
爆炒毛肚的家常做法
食材：毛肚300g、青红辣椒各1个、菜油40毫升、豆瓣酱1勺、盐1勺、生姜1小块、大蒜5瓣、大葱1根。 买回来的毛肚，提前放在室温里解冻。 毛肚清洗干净后沥掉水...
2024-07-05 -
牛肚的做法大全家常菜
凉拌牛肚。主料：牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。配料：香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。做法：大葱洗净切段...
2024-07-05 -
牛肚的家常做法
牛肚500克，芥辣适量，酱油3汤匙，生姜1块，料酒2汤匙，香葱1根。将牛肚清洗干净之后，放入锅中，切入姜片，放入1根葱结，加入没过牛肚的清水，大火煮沸，煮沸之后...
2024-07-05 -
香辣金钱肚的家常做法
材料：金钱肚200克，豆瓣酱50克，火锅底料50克。锅中烧水，将金钱肚放进去，加入料酒，煮熟之后捞出清洗干净。锅中烧油，放葱姜蒜、麻椒、花椒、八角、干辣椒炒出香...
2024-07-05 -
凉拌牛肚的家常做法
大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂；把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘；食用前将...
2024-07-05 -
红烧牛肚的家常做法
主料：牛肚180克、香菇40克、竹笋80克、洋葱50克、红椒30克、青椒30克。辅料：生姜10克、味精适量、豆瓣酱适量、酱油适量、醋适量、盐适量。 把牛肚、香菇...
2024-07-05 -
酸辣毛肚的家常做法
食材：毛肚适量、泡小米辣、鲜小米辣、姜葱蒜、白醋、料酒、盐、花椒油、香油。毛肚切丝加姜葱料酒焯水。热锅下油，3成油温，姜蒜片炒香出味，下泡小米辣，鲜小米辣，掺鲜...
2024-07-05 -
爆炒牛肚的家常做法
主要原料有牛肚、洋葱，主要辅料/调料有料酒、酱油、盐、味精、葱、姜、胡椒。大凡买来的牛肚都没煮烂，因此要重新煮，为了保持视觉上白亮的效果，要把牛肚上的你认为不洁...
2024-07-05 -
香辣涮毛肚的家常做法
主料：毛肚适量、青菜适量、菌类适量、豆皮适量。 辅料：红油底料适量、味精2克、郫县豆瓣酱适量、干辣椒10克、麻椒10克、香叶5克、葱段七八段、姜片七八片、油30...
2024-07-05 -
芝麻酱涮牛肚的家常做法
准备主料：白芝麻200克、调料：食用油50毫升。做法步骤：首先需要先准备好食材；然后将白芝麻200克放入锅中，中火翻炒均匀；把炒好的芝麻放入破壁机中，倒入50毫...
2024-07-05 -
凉拌素毛肚的家常做法
主料：素毛肚100克，香椿苗50克，盐3克，味精1克，香油1汤匙，生抽1/2汤匙，红油1/2汤匙做法：（1）素毛肚用清水浸泡10分钟；（2）香椿苗洗净；（3）干...
2024-07-05 -
家常麻辣豆腐
将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱姜蒜切末、郫县豆瓣酱剁碎备用。将豆腐放入淡盐水中浸泡15分钟左右，用盐水浸泡，可以防止豆腐在翻炒时易碎。把花椒放到锅中...
2024-07-05 -
麻辣烤鱼的家常做法
材料：草鱼2斤、土豆一个、青笋100克、豆皮200克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽一汤勺、料酒一汤匙、盐一汤匙、郫县豆瓣酱一汤勺、花椒油一汤匙。将宰杀干净的草鱼...
2024-07-05 -
麻辣米线的家常做法
主料：米线1袋。辅料：绿豆芽适量、豌豆苗适量、香菜少许、油菜苔适量、榨菜适量、花生（炒）适量、白芝麻适量。青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥。放入案板晾凉，...
2024-07-05 -
麻辣鸡丁的家常做法步骤
食材：鸡腿3个，小米椒适量，郫县豆瓣适量，花椒适量，葱、姜、蒜适量，白糖适量,耗油适量,花生适量，黄酒适量，香油适量。鸡肉切小丁，加盐，极味鲜，花椒面，糖，蚝油...
2024-07-05 -
麻辣鱼家常做法
材料。鲢鱼一条，豆芽1斤，葱花10根，姜1两，花椒适量，鸡蛋1个，独蒜2个，香菜2颗，辣椒适量，油少许，盐少许，香油少许，鸡精少许，耗油少许。先将鱼头鱼骨鱼肉分...
2024-07-05