主料:莜面210克、开水210克、羊肉100克。调料:胡油6克、料油5克、葱花6克、姜末3克、花椒面1克、姜面1克、酱油3克、土豆丁10克。用开水将莜面烫熟,边...
原料:莜面、涮羊肉片、鲜蘑菇、西红柿、香菜、鸡蛋、蚝油、花生油。莜面加入开水,拌成图中的样子,放凉,待用。在放凉的莜面中打入一颗鸡蛋,和成面团待用。将和好的莜面...
面团一份、里脊50克、番茄一个、蘑菇一把、豆芽一把、娃娃菜半个、粉丝一把、蒜苗两根、盐两茶匙、胡椒粉一茶匙、高汤两碗、香油一茶匙。番茄去皮切块,肉丝切丝用蛋清半...
西红柿、豆腐、芹菜、辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、姜末、胡椒粉。西红柿、豆腐、芹菜、辣椒等切片备用。放上羊肉汤,加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味。再加进黄花、...
食材:面片200克,土豆30克,虾米20克,酱油4克,鸡蛋30克,盐适量,水适量,油4克。面片备好,土豆切成长条,鸡蛋打散备用。锅中放入油,放入葱花爆香,加入土...
做法一用料:番茄1个、土豆1个、面粉200g、油适量、盐适量、花椒粉适量、葱适量、香菜适量。面粉加入少量盐用水和成面团,饧10分左右,将饧好的面团擀成薄面皮,用...
首先需要将适量白菜洗净,切碎。然后准备好买来的适量羊肉。再然后将适量姜和适量洋葱倒入锅中,爆香。之后将适量羊肉倒入锅中煸炒。再之后爆香后,加入适量水。紧接着待汤...
莜面粉500克,鸡蛋2个,清水1勺,猪肉200克,红葱头3个,盐少许,油少许,鸡粉少许,香油少许,小葱1根。 莜面粉倒入面条机桶内。 打入鸡蛋,扣上面条机盖子,...
小锅开水,沸腾后慢慢倒入莜面,少量多次倒入,用筷子快速搅拌,看不到干面粉就差不多了,多揉一揉成光滑的柔软的面团。面团不宜太硬,要柔软,最后的切条才不会僵硬。 分...
适量莜面面粉,用热水和面。和好面后将其搓成一个个的小条,然后上锅蒸15分钟,搓的小是方便蒸熟。准备配料:黄瓜丝、葱丝、蒜醋、香菜末。准备调料:花椒油、辣椒油、香...
原料:蒸好的莜面条1大盘,洋葱半个,青椒半个,红椒半个。调料:植物油1大勺,葱1小段,姜1小块,蒜2瓣,盐1小勺,生抽2勺。青红椒、洋葱分别洗净,切成细丝。葱姜...
将所需食材全部清洗,切好备用。炒锅加热倒油,放入肉片,炒至变色。放入葱花、蒜末爆香。放入土豆条翻炒。倒入酱油上色。放入平菇翻炒。添加上适量的清水及食盐。大火煮沸...
将100克莜面放入盆中,倒入适量的温水,用筷子和成絮状,不断揉面,加入一勺玉米油。或者加入一个鸡蛋,可以让莜面更劲道,用压面机做起来也更方便,莜面揉成面团后,放...
食材:莜面200g、黄瓜半根、西红柿半颗、葱花适量、蒜两瓣、盐一小勺、花椒一小勺、大料一小勺、姜面一小勺、鸡精一小勺、醋一大勺、酱油两滴。 热两碗热水,水沸腾了...
先用纱布铺开,莜面放锅里蒸熟。取出后放回锅里慢火炒干就好。炒的时候注意把成团的压碎。这样的方法比直接炒熟好,泡起来很黏糊容易泡开,又不上火。还可以根据自己的喜好...
食材:莜面100克,热水100克。配料:水果黄瓜1根,番茄1个,洋葱少许,黑木耳少许,胡萝卜少许,蟹粉1大勺,杏鲍菇少许,葱少许,水1大碗,盐少许。取新粮100...
首先在笼屉放一层莜麦面条,上锅隔水蒸熟。蒸7-8分钟左右出锅,出锅后需要等莜麦面条冷却后,撕成条。然后把土豆切片,上锅隔水蒸熟。蒸熟后的土豆用勺子压泥。然后把酱...
主料:莜面250克,鸡胸脯肉1块。辅料:绿豆芽1把。调料:食盐1茶匙,葱1根,姜1块,干辣椒2个,水适量,辣椒粉2大勺,白芝麻2大勺,陈醋2大勺,白糖1小勺,植...
主料:面粉250g、肉1块、豆角3根、胡萝卜1个;辅料:蒜2瓣、葱2根、炒花生粒少许、豆瓣酱、1勺、蚝油适量、酱油适量;配菜:豆角、胡萝卜、小葱。做法:卤肉一块...
食材:面粉0.5千克、菠菜6颗、油适量、牛肉一小块、盐适量、酱油适量、开水小半盆、调料适量、味精少许、西红柿1个、土豆1个。首先需要洗土豆去皮切片,西红柿洗净切...