主料：面粉250g、肉1块、豆角3根、胡萝卜1个；辅料：蒜2瓣、葱2根、炒花生粒少许、豆瓣酱、1勺、蚝油适量、酱油适量；配菜:豆角、胡萝卜、小葱，我来为大家科普一下关于炒面片做法步骤?以下内容希望对你有帮助!
炒面片做法步骤
主料：面粉250g、肉1块、豆角3根、胡萝卜1个；辅料：蒜2瓣、葱2根、炒花生粒少许、豆瓣酱、1勺、蚝油适量、酱油适量；配菜:豆角、胡萝卜、小葱。
做法：卤肉一块或五花肉、蒜头。
将配料全部切成粒备用。
炒花生擀成粒备用。
和好的面团。
面搓成长条，切成小剂子。
擀成面皮与鸡蛋大小。
擀好的面皮。
烧开一锅水，面皮放入煮熟。
煮熟后捞起，过凉水。
再沥干水分。
锅中放油，把肉粒爆香。
接着爆香蒜末。
将豆角、胡萝卜粒放进锅中炒。
炒至将熟，放一勺豆瓣酱、蚝油、酱油翻炒。
倒入面片翻炒。
最后加入葱花和花生粒，拌匀即可。
