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制作山葡萄酒最正宗的方法
材料：紫葡萄若干、白糖若干（葡萄重量的1/5）、纱布数块、器皿两个（玻璃坛或土坛子）。制作方法：（1）首先把葡萄洗干净，晾干（可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不...
2024-07-05 -
制作葡萄酒最正宗的方法
将葡萄先用淡盐水泡1~2小时，泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。 晾干水后把烂的挑掉,然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的玻璃...
2024-07-05 -
山葡萄酒的制作方法
首先把葡萄洗干净，晾干（可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不去，葡萄多少以瓶的容器定，才开始学做，做5斤最好）。取大口瓶一个，将洗干净的葡萄放入瓶内，用手把葡萄捏...
2024-07-05 -
正宗葡萄酒的制作方法
收获收获是酿酒过程的第一步，也是确保美酒的重要组成部分。葡萄是唯一具有必需酸，酯和单宁的水果，可以始终如一地酿造天然稳定的葡萄酒。单宁是质地元素，使葡萄酒干燥，...
2024-07-05 -
正宗葡萄酒制作方法
将葡萄先用淡盐水泡1 ~ 2小时，泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。晾干水后把烂的挑掉,然后一个个摘 下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的...
2024-07-05 -
简单制作葡萄酒的方法
将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时,这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒地质量；...
2024-07-05 -
清蒸甲鱼最正宗的做法
材料：甲鱼1只，香菇50克，鸡肉100克，火腿肉50克，冬笋50克，油菜20克，香菜3棵，生姜1小块。 调味料：高汤10大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小...
2024-07-05 -
黄辣丁最正宗的做法
酸菜黄辣丁。材料：黄辣丁5条，酸菜1颗，干辣椒10个，花椒1抓，姜片适量，蒜片适量，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡粉1茶匙 将黄骨鱼清理干净...
2024-07-05 -
烧鸡制作的方法
活鸡10只，桂皮10克，白糖15克，陈皮10克，八角10克，辛萋2克，小茴香2克，精盐150克，姜20克，饴糖200克，肉蔻3克，山奈片3克，砂仁2克，丁香3克...
2024-07-05 -
家酿山葡萄酒的正确方法
选择优良山葡萄，其它葡萄、水果也可。洗净去梗成粒，让水分完全控干。葡萄与糖的比例：10斤葡萄加4-6斤糖或5-7斤糖也可。根据葡萄的量来选择器皿，慎防带有油腻及...
2024-07-05 -
山葡萄酒的酿制方法
把葡萄大致冲洗一下，千万不要害怕洗不干净而没命地穷洗恶洗。因为葡萄皮上那层白霜是天然的发酵剂，把它洗没了会不好发酵的呀。然后把葡萄晾到表面没有生水。 然后用洗净...
2024-07-05 -
葡萄凉粉的制作方法
将葡萄洗净,肉剥出,送进肚子里。留下葡萄皮待用。葡萄皮加水煮5分钟,过滤出葡萄皮丢弃。将紫色的液体倒回锅中,加入白凉粉搅拌均匀后再次煮开。倒入容器中,直到冷却凝...
2024-07-05 -
炖牛肉的做法最正宗的做法
食材：牛肋条肉800g、大喜大牛肉粉少许、酱油3大勺、黄酒3大勺、盐适量、八角2个、花椒适量、葱姜片适量。 将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。 葱姜洗净后切...
2024-07-05 -
重庆最正宗的麻辣香锅制作方法
老油（五香油 100ml、郫县豆瓣（剁碎）2匙30ml、自制火锅底料50g、干辣椒段80g、姜片15g、大蒜20g、葱段15g。老油的做法，这种油因为吸收了香料...
2024-07-05 -
梨花酒最正宗的制作方法
用料:新鲜梨花200克、高度白酒1000毫升。采集新鲜梨花200克左右，梨花刚开时摘下最好，用清水略微冲洗干净。将清洗好的梨花放置阴凉处阴干，准备高度白酒100...
2024-07-05 -
山葡萄泡酒的方法
材料：紫葡萄、白糖、纱布、器皿两个（玻璃坛或土坛子）。首先把葡萄洗干净，晾干（可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不去，葡萄多少以瓶的容器定，才开始学做，做5斤最好...
2024-07-05 -
京酱肉制作方法
主料：精瘦肉一条。辅料：葱丝适量、豆皮适量、蒜末适量、姜片三片。配料：面酱适量、酱油适量、料酒少许、耗油少许、盐少许、糖适量、淀粉适量。步骤：（1）肉丝加入淀粉...
2024-07-05 -
云南油辣椒制作方法
原料：白芝麻60g、菜籽油1000g、洋葱25g、大葱25g、紫草5克、八角8g、香叶5g、小茴香5g、桂皮8g、草果10g、砂仁5克、红花椒10g；准备所需要...
2024-07-05 -
蜜饯的制作方法
准备新鲜的金橘适量，尽量选择大小相等的。用盐水浸泡一会儿，然后一个个清洗干净。用水果刀沿着金橘一圈儿划口子，口子之间的距离要均等，而且不需要划得太深，不然等会儿...
2024-07-05 -
做黄焖鸡最正宗的方法
食材：鸡腿400克（斩块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。 调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐...
2024-07-05