食材:面500克、香肠300克。香肠馍的做法步骤:(1)面粉备好,加15克白糖;(2)温牛奶150克加温水150克混合在一起;(3)加入酵母粉5克,搅拌一下...
猪肉5斤(肥瘦比例为3:7),肠衣半斤(处理好的猪小肠),先把猪肉切成1cm的小方块,用盐40g、花椒粉10g、糖40g、胡椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50...
材料:尖椒2个、椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根、盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。尖椒、椒洗净切块。辣肠切片。大葱切丝。热...
工具:猪小肠1000克、剪刀1把、水盆2个。将买来的猪小肠用流动的水冲洗几次,洗去肠子表面的污物和黏液等杂质。用小剪刀每隔60cm处就把猪小肠剪成断。并把猪小肠...
肠衣在菜市场就能买到,多半为腌渍、干燥的。淘宝也有卖的,一袋7-8块,能做十多斤香肠,肠衣回家之后需要用水将其表面的盐洗净,加点白酒浸泡一会才能去腥,这样做出的...
猪肉:五公斤、洗净后切成大拇指大小、备用。猪小肠(就是粉肠):反一面用盐洗净、最后用少许醋洗一遍(除腥)在反过来备用。作料:辣椒面、花椒面自己喜好(多少)、盐多...
晚上将肉放冰箱冷冻,早上切会好切些,也可以让卖肉的帮你绞好。切肉的时候肥肉切成丁,瘦肉切成条。香肠料两小包,白酒100克,白糖100克,酱油500克,盐100克...
香肠菌菇意粉的用料:西式早餐肠若干、菌菇干若干、菠菜若干、通心粉若干。肉肠切丁,西式早餐肠里面有很多香料,味道浓郁,没有的话可以买热狗肠代替。菌菇干洗净泡好切小...
原精面粉500g与沸水225g泡熟,冷却后搓条,摘成40只坯子,将两只坯子揿扁,在一张坯子上涂少量油,将另一张坯子合上去,用左手揿一下,擀成直径16.5cm左右...
馍,汉语一级字,读作馍(mó),面制食品,通常指馒头:馍馍。蒸馍。代释义编辑 播报馍mó〈名〉,饼类食品 [steamed bun]。北方地区特指馒头。用酵母或...
准备食材:普通面粉500g,鸡蛋2个,猪油适量,植物油适量,盐适量,白糖适量。将面粉,鸡蛋,植物油,猪油,盐和白糖搅拌均匀,加入适量水,和成面团。揉搓光滑后分成...
用料:燕麦100克、低筋面粉200克、糖10克、盐1克、水160克、酵母3克。馅:潮汕咸菜适量、姜适量片、红汤适量、高汤适量。先将上水、糖、酵母、油10g放入主...
小麦面适量,葱适量,盐适量,食用油适量,水适量。先在一个碗内加入适量的水,在放入食盐用筷子搅动加速融化。把葱洗净切碎,在把面粉倒入盆内,再把融化后的盐水一边加入...
主料:面粉500g。辅料:郫县豆瓣半匙、火锅底料1匙、青菜5个、木耳适量、豆腐皮1张、葱2个、油豆腐适量、火锅丸子少许、蒜苗适量、千叶豆腐适量。温水加盐和面,醒...
走红网络的“6馍”,其实是一个河南方言,意思是把凉馒头放在锅里加热一下再吃。我国的文化可以说是广博高深,全国各地都有自己的土家方言。这个方言在网络上走红以后,引...
备好面粉。将五香粉、发酵粉、苏打粉加水混合。和成光滑的面团。静止半小时发至两倍大。将面团再次揉光滑排气。并分成大小相同的剂子备用。取出一小块剂子,搓成条并摆成兔...
取出做一个馍的面团,通常都是发面团,把发面团一分为二。把面团做成两个大小一样的长面饼。在上面撒一点干面粉,以免接下来做的时候太粘连。把两个面饼重叠在一起。这样做...
做玉米馍馍要用颜色比较黄的甜玉米,首先将洗净的玉米一掰两断,剥下玉米粒。将玉米粒倒入搅拌机,加尽量少的水,用搅拌机打成 玉米浆,在玉米浆里加面粉,糯米粉,糖搅拌...
主料:面粉500g。 辅料:干酵母2.5g、肴驴肉适量、麻辣萝卜干适量。 左边的面团是发面。右边是死面团。早上和的,250克面粉加适量低于手温的水,和成光滑面团...
食材:中筋粉1袋、水1盆、酵母粉1袋、抹茶粉1袋、红曲粉1袋。用少量水将酵母粉浸泡几分钟,然后以适量水将面和成面团。扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了。因为...