主料：面粉500g 辅料：干酵母2.5g、肴驴肉适量、麻辣萝卜干适量 ，现在小编就来说说关于白吉馍怎么吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
白吉馍怎么吃
主料：面粉500g。
辅料：干酵母2.5g、肴驴肉适量、麻辣萝卜干适量。
左边的面团是发面。右边是死面团。早上和的，250克面粉加适量低于手温的水，和成光滑面团。
把两个面团放在一起，发面因为比较柔软的放在外边，揉成完全融合状。
两种面团揉成这样一个大的光滑面团。
分成等大的剂子。500克面粉，可以做外面卖的那么大的10个。
把面剂子搓成长橄榄状。
用擀面杖擀薄，尾巴处要擀的格外薄。
从一头卷起。
卷成这样。
用手压扁。
用擀面杖擀成直径大概8厘米的饼。一定要平着擀，不要中间厚边上薄，不是包包子，是擀饼。
把擀好的面饼放入平底锅，一面烙3-4分钟。
翻面，把另一面也烙成微黄即可。
驴肉切碎。
白吉馍用到劈成夹刀片。
加入驴肉和麻辣萝卜干。
