材料:杜仲30克,扇骨500克,蜜枣3粒。 先将戟和杜仲连同蜜枣一起煲一下。 扇骨剁成小块,在锅中汆烫,去去血水,然后加入汤煲中。 汤煲中的水烧开后,转小火慢慢...
主料:鲜猪肾1对,猪骨头汤1碗,猪脊骨1副。辅料:花椒10粒,胡椒粉、生姜末各少许,葱白2根,香菜末、食盐适量。猪肾剖开,去筋膜。臊腺,冲洗干净,切成薄片。猪脊...
材料:主料猪骨500克、辅料:熟地黄40克。调料:盐3克。做法:(1)将猪脊骨洗净,斩成块备用。(2)熟地黄洗净备用。(3)将砂锅里加适量清水,放入猪脊骨块、熟...
准备新鲜的猪脊骨,用水洗干净,去除血水备用。起锅烧水,冷水放入猪脊骨,加入料酒,姜片去腥,大水烧开。焯水后的猪脊骨捞出,捡出姜片,控水备用。准备好花椒、大料、肉...
猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、...
看猪脊骨的外观。通过仔细的观看猪脊骨的外观可以辨别出猪脊骨是否新鲜,新鲜的猪脊骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白。闻猪脊骨的味道。通过闻猪脊骨的味道...
猪脊骨二根,只在排骨尖上用刀将肉划开,下面不要剁开,用清水漂4小时,中间换几次清水。锅内放清水,放入脊骨,大火烧开后捞出骨头。另起锅,放入脊骨,放入盐、老抽、料...
材料:猪脊骨、八角、葱姜蒜、花椒、绍酒、小茴香、盐、糖、酱油。 猪骨洗净凉水下锅,飞水捞出冲净血末 锅内放少许油煸香葱姜蒜,花椒大料小茴香,放入脊骨加绍酒酱油略...
这两种东西的释义、解释是不一样的,猪龙骨是指猪的脊背,这块地方的肉大多比较瘦,而且脂肪含量也比较少。猪脊骨则是指猪脊椎部位的骨头,它内部含有大量的骨髓。虽然它们...
原料:猪脊骨、八角、葱姜蒜、花椒、绍酒、小茴香、盐、糖、酱油。猪骨洗净凉水下锅,飞水捞出冲净血末锅内放少许油煸香葱姜蒜,花椒大料小茴香,放入脊骨加绍酒酱油略炒。...
食材:猪脊骨1000g、葱姜蒜各适量。 花椒、香叶、大料、桂皮、草果、干辣椒、砂仁、小茴香。豆瓣酱、老抽、料酒、蚝油、东古一品鲜酱油各适量。 将猪脊骨切小块,放...
主料:猪脊骨1000克,辅料:葱一支,姜一块,八角三粒,花椒10粒,干辣椒5个,桂皮1小块,香叶1片,料酒适量,生抽适量,糖适量,盐适量,鸡精适量,老抽适量。猪...
猪脊骨肉多点,猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。一头成年猪,身上只有六两猪颈肉,猪颈肉与猪颈骨连在一起,位于猪颈骨的上面。所以...
主料:猪腰1副、猪肉(瘦)450克。 辅料:杜仲30克、芡实米30克、茯苓30克、铁棍山药2根、甜玉米1根、食盐适量、白醋几滴、水适量、姜1片。 准备好所用到的...
骨头洗净。放入开水中焯一下。锅内倒入油烧热,放入糖。将骨头下入锅中,煎至金黄色。加水,水量以刚好不没过排骨为宜。放入各种辅料。大火将水烧开后,转小火炖40分钟。...
脊骨要用水氽烫,去掉血水,放在一边备用;土豆切成块,用油炒一下,这样土豆炖过之后会很香;豆腐用冷水泡一会,防止在炖的过程中散掉;配菜都洗干净放一遍备用就好;(如...
主料 :脊骨500克、芋头1个。 辅料:姜4片、红枣5个、白果10个、干贝5个、料酒1勺、盐1勺。 买回的脊骨,斩小块,洗干净。 开始烫一下,去。 准备的白...
主料:莲藕,脊骨各适量。配料:大料,葱,姜,料酒,香叶各适量。先把骨头过一下热水,去血水。放入高压锅,加料酒,酱油,大料,葱切段,姜切片,香叶几片 一起放入高压...
杜仲猪骨汤是一道由猪骨头、生姜、 杜仲等做成的美食。材料:猪骨头500克、生姜10克、 杜仲30克,盐少许。做法:杜仲清水洗净浸泡30分钟,生姜切片,猪骨汤开水...
海带400g、马铃薯丁(脱水)300g、食盐适量、鸡精3g、葱适量、姜适量、调和油适量。做法:脊骨洗净倒入放入冷水的高压锅中、依次放入葱段、姜片、大料、红酒大火...