主料：鲜猪肾1对，猪骨头汤1碗，猪脊骨1副辅料：花椒10粒，胡椒粉、生姜末各少许，葱白2根，香菜末、食盐适量，今天小编就来聊一聊关于猪脊骨汤的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
猪脊骨汤的做法
主料：鲜猪肾1对，猪骨头汤1碗，猪脊骨1副。辅料：花椒10粒，胡椒粉、生姜末各少许，葱白2根，香菜末、食盐适量。
猪肾剖开，去筋膜。臊腺，冲洗干净，切成薄片。猪脊髓洗净，切成寸断。在熬好的猪骨头浓汤内加入花椒、胡椒粉、食盐、生姜末、葱白，用文火烧沸。
再把猪脊髓投入，约煮15分钟，然后加猪肾片，同时改用武火煮大约3分钟，倒入碗中，撒上香菜末即成。
