牛肉白菜水饺怎么做:主料:牛肉馅500克、大白菜半颗、蒜苗1小把、面粉500克、温水270克;辅料:花椒水适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1小勺、鸡粉...
食材用料:普通面粉400克、水220克、盐1克、豆腐400克、白菜半块、盐适量、油 适量、花椒面1克、胡椒粉1克、鸡精2克、葱、姜适量。白面粉加纯净水和成饺子面...
食材:猪肉500克、大白菜1小颗、盐、生姜、红薯淀粉5克、生抽、耗油、香油、十三香、鸡精、中筋面粉400克、水200克;将新鲜猪肉洗净后剁成肉末;将大白菜洗净,...
配料:面粉适量、猪肉馅500克、娃娃菜一颗、葱两颗、姜适量、生抽两勺、精盐适量、鸡精两勺、香油一勺、麻辣鲜两勺;娃娃菜一颗清洗干净备用,葱姜切碎备用,娃娃菜切碎...
不需要,焯之后,拌的馅有的食材是生的,有的是熟的,很不好,直接洗净剁碎即可。 先将大白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了。 把水发好的香菇去...
牛肉馅儿半斤、蒜苗3根、葱姜末、五香粉、胡椒粉、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、面粉300克、清水150克、清水80克左右、香油。面粉加清水和成软硬适中的光滑面团,盖...
大葱150克,姜末1.5克,精盐15克,花椒粉1.5克,酱油50克,味精1克,豆油50克,芝麻油25克。面粉500克, 牛肉300克,青菜150克。把牛肉剁碎,...
做饺子面团的时候,打入一个鸡蛋和进面团里,饺子皮更筋道不容易破。面粉中打进1个鸡蛋,加水揉成表面光滑的面团,封好保鲜膜放置一边静置一会儿。 这时候我们做饺子馅…...
食材:小麦富强粉250克、羊肉(肥瘦)250克、大白菜(小白口)300克、虾米500克、大葱30克、姜20克、花生油30克、盐3克、味精2克、酱油5克、大蒜(白...
白菜做水饺馅步骤如下:材料:白菜,猪肉,面粉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤。先将准备好的白菜清洗干净,之后将白菜切碎,撒盐,将水份沙出来,挤干之后备...
主料:香菇250g、葱花50g、蒜苔50g、牛肉300g、面粉800g。 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、辣椒粉适量。 将牛肉香菇,葱花,蒜薹切成碎末...
材料:菠菜100克、饺子粉适量、盐2小勺、馅料一份。 菠菜去根洗净,把菠菜放入热水里焯一上捞出。 焯过的菠菜加少许水打成泥,菠菜泥里再加一小勺盐。 依照菠菜...
主料白菜300克,韭菜100克,猪肉300克,小麦粉500克。辅料芝麻油15毫升,盐3克,生抽8毫升,蚝油5毫升,胡椒粉5克,味精2克,姜末6克。和好小麦粉饧2...
食材:中筋面粉500克,鸡蛋2个,水260克,花椒2克,热水100克,牛肉500克,姜末10克,大葱700克,老抽15克,味极鲜10克,鸡精3克,盐20克。做饺...
面粉中分次添加水,一边添加,一边用筷子搅成湿面絮,然后揉成光滑的面团,盖上湿布饧半小时;牛肉和猪肉先切成小丁,然后用刀剁细。直接把白菜帮切碎在肉馅中;然后一起剁...
饺子的面团要软硬合适,太硬会擀着费劲而且捏合不易,太软容易变软且容易漏馅,水量一般是面粉量的55%左右为宜,但不同的面粉吸水率不同,根据情况来调整;想要面皮筋道...
食材:白菜适量、牛肉适量、盐适量、鸡精适量、油适量。 将锅热好。在热锅之前,先将白菜和牛肉都切好,白菜叶和茎分开,这样能让白菜更好炒熟,味道也会变得更好一些。...
主料:牛肉(肥瘦)150克、白菜460克。 调料:姜5克、植物油20克、淀粉(豌豆)5克、味精2克、盐4克、胡椒粉2克。 白菜摘洗干净切成长段或短段,下油炒熟铲...
牛肉是在熟食店买的干切牛肉,白菜洗干净切块,粉丝用温水泡软。锅中底油,油热倒入白菜大火翻炒,让白菜出水。 然后加入牛肉片,加水没过白菜,加姜片,八角,酱油,白糖...
材料:牛肉1100克、香油、黄酒、姜丝、蒜片、白菜1把。用香油、黄酒和盐将肉丝抓匀后,放入淀粉、清水拌匀,放入冰箱冷藏15-20分钟。锅中放少许油,下牛肉丝炒到...