准备材料:脆肉鲩1斤、姜片3片、大蒜2瓣、香葱1根、酱油适量、白酒少许、蚝油适量、盐适量、花生油适量、玉米淀粉适量、米辣1根。鱼肉用清水清洗干净,然后切成薄片,...
食材:脆肉鲩鱼头150克,胡椒少许,花生油少许,盐少许。将鱼头清洗干净切成块,把胡椒洗干净拍碎。把锅烧热,放入花生油,加热后放入鱼头,先煎一面然后再翻过来煎另一...
脆肉皖鱼是通过纯天然东北蚕豆养出来的,无需粉粹,将其浸泡在清水中一个昼夜以上,变软后即可喂给它。它并不是新的物种,从生物学意义上属于草鱼,外形像草鱼,它是通过特...
脆肉皖鱼片的做法:准备食材:鲩鱼片300克;生姜1块;泡椒适量 ;红椒1个;盐2克;油适量;酱油2汤匙;淀粉少许;胡椒粉少许;白糖少许。备好热炒鲜露,挑选鱼腩...
食材:脆肉鲩300g、洋葱1/4个、蒜4瓣、姜4-6片、葱2-4根、香菜3-6根、油适量、料酒两小勺、砂糖少许、盐适量、酱油适量、水淀粉适量、白胡椒粉适量。市场...
五花肉洗净,猪皮表面用刀刮下油脂,厨房纸擦干水份。 猪皮表面撒上海盐,抹匀,用于吸干猪皮的水分。静置5小时。 表皮干后,用厨房纸将盐分擦干净。不可用水清洗。 用...
脆皖鱼鱼身切块洗净,吸干水分,加半小勺的胡椒粉,2大勺料酒和半小勺的盐抓腌2分钟,入底味。加4大勺淀粉,泡打粉和适量的水,和成较干的糊,加入泡打粉是为了炸出来的...
制作烧猪使皮脆的方法:从乳猪肚处用刀斩开背脊;劈开猪头,去猪脑,取出肋骨和两边的肩胛骨,洗净,沥干水分。用五香盐涂匀乳猪内腔,腌约30分钟,用铁钩挂起,沥干水,...
材料:脆肉鲩1斤、姜、葱、香菜适量、料酒、盐适量。 脆肉鲩洗净切件、葱、香菜切段,姜切块拍一拍出味备用。起锅热油,放入一半的葱段和姜炒出香味。放入鱼肉快速爆炒。...
食材:走地鸡1只、盐10克、姜片10克、葱10克。水烧开后加一些盐、姜片和葱。水量一定要能没过鸡。在刚刚水开的时候就要把鸡先放进开水里吊一下,抓住鸡头,放进去泡...
准备材料。中山鲜脆肉鲩300克,甜椒2个,花生油适量,蚝油一茶匙。 甜椒洗净切丁片,蒜子去皮拍烂,姜葱洗净分别切段与丝。 脆肉鲩去鳞洗净并切薄片待用。 脆肉鲩片...
喂蚕豆。这个大概很多人都不知道,脆肉鲩是喂养蚕豆长大的,这个对于改变其肉质至关重要。不过一般养殖户不会全程用蚕豆的,这样成太高了,一般都是把草鱼养上1年半左右才...
脆肉鲩即是草鱼,只是透过为养殖的鲩鱼餵饲蚕豆,使鱼肉的蛋白质及矿物质提高,从而使肉质更为爽脆。养殖脆肉鲩所选择的鱼种其实就是草鱼。脆肉鲩是喂蚕豆长大的,所以肉质...
美容养颜随着年龄的增加,身体新陈代谢变慢,皮肤开始变得粗糙,没有往日的光滑,脆肉鲩中含有丰富的胶原蛋白,可以帮助肌肤补充流失后来不及供给的胶原蛋白,重现迷人风采...
看体型:长到5公斤的脆肉鲩其肉质不老不嫩,属于最完美的体型和味道,皮爽肉脆、富有弹性,味道鲜甜。看活力:好的脆肉鲩因其生长环境比较清澈,食物单一,长期在特殊喂养...
脆肉鲩鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。脆肉鲩鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以...
脆肉鲩鱼的养殖方法:(1)养殖脆鱼的时候要在淤泥少,方便排水且水源充足的地方建造池塘,放养前必须用生石灰或者漂白粉对池塘消毒处理。(2)鱼苗选体质健壮,体型好的...
主料:海参(水浸)200克,黄瓜150克。 调料:姜14克,酱油16克,沙茶酱12克,醋8克,盐3克,辣椒酱20克,味精3克,葱汁14克,香油4克。 水发海参除...
泥蚶500g,大蒜末500克、香菜末500克、红椒末100克、香油1/3瓶、辣椒油半瓶、料酒少许,酱油2瓶,盐适量。洗净的泥蚶盛入盆内,倒入开水烫约20-30秒...
将面粉放入和面盆以后,撒入适量白糖和酵母粉拌匀,徐徐浇入温水搅拌成絮状。用手将面絮揉成光滑的面团,要求做手光、面光和盆光。揉好的面团不要取出来,放在和面盆里盖上...