原料:猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根,油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。 排骨:宜选择肥肉少、油少的仔排。海带:不要太多(吃多了胃不舒服)。用...
原料:排骨、冬瓜、海带。 排骨切好,洗干净,然后放入烧开的清水中。 水开后,捞出浮末,捞干净后,烧个三分钟捞出。 捞出后,用凉水冲洗几遍。 锅中放入冷水,倒入冲...
原料:排骨、冬瓜、海带。排骨切好,洗干净,然后放入烧开的清水中。水开后,捞出浮末,捞干净后,烧个三分钟捞出。捞出后,用凉水冲洗几遍。锅中放入冷水,倒入冲凉的排骨...
排骨用清水浸泡20分钟左右备用,海带提前泡发洗净切小块。炒锅内放少许食油,下排骨和姜片炒至出香味。汤锅烧热,倒入炒好的排骨姜片,加上足量清水,滴2滴白醋。盖上锅...
将锅洗净,加入半锅温水和排骨。加入姜片和葱段、花椒粒,大火烧开转小火煨制。将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块。冬瓜去皮洗净切小块。汤煨制半小时左右...
准备用料。排骨、海带、冬瓜、葱、生姜、食盐、枸杞、味精。干海带提前有清水浸泡。排骨冷水入锅焯烫后洗净。放入电饭煲中加入葱姜,启动煲汤程序。时间到打开排骨汤已煲好...
海带适量。排骨一斤。姜片适量。盐适量,白胡椒粉适量,葱花适量。海带洗净切成菱形块,姜切片,葱切末,排骨焯水冲去血沫。将排骨、姜片放一起放入慢炖锅中。加入切好的海...
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。做法:将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方...
冬瓜去皮洗净切块,海带温水泡30分钟后洗净切条。锅中倒油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。加入适量清水大火烧开10分钟。加盐,鸡精。海带汤可以加入排骨,豆芽等。冬...
葱挽结,姜切片,冬瓜切片。将排骨洗净,过开水焯一下,冲净撇去血沫。砂锅装冷水,将排骨倒入,大火烧开转小火,煲一小时左右(期间不要加水)。将冬瓜放入一起煲制十五分...
主料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。 冬瓜去皮,洗净,切块。 猪排骨洗净,剁块。 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。...
做法一:排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,生姜洗净拍松,冬瓜切厚片,砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排...
冬瓜切成块,排骨汆烫,葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒,洗净备用。锅热油,下排骨略煎一小会,入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香,入冬瓜及其它香料,翻炒同时加入老抽、料酒、甜面...
准备材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分;生姜洗净...
准备材料:排骨500克、绿豆,冬瓜各100克。绿豆洗净,提前浸泡1~2小时;冬瓜洗净,去瓤,无需去皮,切厚块;排骨洗净,斩块,氽水捞起;将8碗水倒入煲内烧开,放...
准备用料。排骨、冬瓜、姜、蒜、桂皮、花椒。将冬瓜去皮洗净切成块备用。将姜、蒜、桂皮洗净切好备用。将排骨放在水中,加入适量淀粉泡一会。将排骨冲洗干净后放入高压锅中...
原料:猪排骨、海带结,姜片、精盐、黄酒。排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣...
主料:冬瓜500克、猪小排500克。辅料:姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、生抽10克、白醋5克、豆瓣酱15克、植物油10克。肋排切成小块。肋排放入锅里焯水。冬瓜切成...
材料:排骨、冬瓜、蒜瓣、盐、酱油、料酒、蚝油、油。冬瓜削皮切块;排骨放盐、酱油、料酒腌制;蒜数粒。起锅热油,排骨入锅煎。煎至两面呈金黄色。放入蒜瓣炒香。倒入冬瓜...
准备用料。冬瓜、猪大排、薏米、食盐、葱、姜、水、白醋。薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块,生姜切成片,大葱斜切成小段备用。排骨和腔骨冲洗后放入砂锅,一次性加入足量的...