准备蛋糕粉400克,植物油120g(水160g,电动搅拌器,预热烤箱180度10分钟;筛粉去糖,用面粉筛,筛到最后的,是白糖和少量其他成份的。用小勺将非白糖平移...
用料:土豆260克、糯米粉60克、鸡蛋液20克、牛奶50克;辅料:盐1小勺、香葱2根、糖1小勺。土豆切片用蒸锅蒸熟,切片蒸比较容易,开锅后15分钟就熟了。用勺或...
准备食材:土豆1个;咖喱块三分之二块;盐适量;胡萝卜1根;海鲜菇一小把;番茄2个。番茄切滚刀块,热油入锅。翻炒番茄,至出汁。稍微加点水,不然容易糊锅。放入土豆和...
做法一。材料:海带150克,白萝卜300克,大头菜半个,酒50毫升,盐、胡椒、酱油、醋各少许。做法:将白萝卜去皮,切成片。将大头菜去皮,切成块状。将海带切成细片...
主料:硬豆腐450克、菜花1个、洋葱1个。辅料:大蒜4瓣、番茄膏4汤匙、盐黑胡椒粉柠檬汁1汤匙、姜1块、植物油3汤匙、印度masala香料1汤匙、咖喱粉1茶匙、...
用料:面条适量、土豆一个、豆腐适量、胡萝卜半根、青辣椒一个、西红柿一个、平菇六片、干辣椒适量、盐少许、生抽酱油少许、花椒粒视口味而定、小葱一段、生姜两小片。纯素...
食材用料:通面粉 400g、纯牛奶1小盒约250ML、鸡蛋1个、干酵母粉5g、白糖40g、红枣适量、葡萄干适量。把面粉、牛奶、鸡蛋等相关食材备好。把牛奶稍微温热...
主料:豆腐200克、苦瓜半根。 辅料:豌豆(煮)30克、红椒1根、香菇8朵。 豆腐放入大碗中,用勺子压成泥。 豌豆、红椒、香菇4朵分别切成碎丁。 将几种菜碎放入...
材料:马铃薯淀粉140g、低粉20g、奶粉25g、泡打粉5g、细砂糖35g、蛋液45g。鸡蛋磕入碗中,加入细砂糖。用打蛋器搅拌均匀。马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打...
土豆去皮,切块上屉蒸熟,取出土豆块压成土豆泥。鸡蛋打散,加入牛奶、盐、糖拌成蛋奶汁。 在土豆泥中加入面粉、蛋奶液揉成粉团。 将粉团加工成直径为2厘米左右大小的小...
主料:牛奶75g、蛋黄1个、低筋面粉15g、黄油10g。辅料:蛋白1个、细砂糖20g。鸡蛋必须是冰的,鸡蛋蛋黄蛋白分开。用手捏一块黄油,直接涂抹在碗上。洒一勺白...
配料:高筋面粉250克,糖25克,酵母3克,牛奶110克,鸡蛋1枚,玉米油20克,奶粉10克,盐1茶匙,芝麻3克 。将高筋面粉,奶粉,鸡蛋,糖和盐混合到面团中,...
准备材料:去皮南瓜200克、鸡蛋2个、奶粉30克、水100克、玉米淀粉15克;南瓜洗净去皮取肉蒸熟,奶粉加水搅拌至融化,加入鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀;南瓜放入料理...
将除蔓越莓干以外的材料混合均匀(蛋挞液的材料)放微波炉里加热2分钟,再加热一会儿(至液体完全凝固)。弄碎后再碾的细腻一点,取适量放在保鲜膜上。放入蔓越莓。再放上...
原料:鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。 打鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。 蛋黄中加入面粉、酸奶,搅拌。如果喜欢甜一点,可以加点白糖。 搅拌至无颗粒状。 蛋清分3次加糖,用打蛋器...
将2个鸡蛋敲入干净的盆中,滴2滴白醋,开始用电动打蛋器高速打发。打发过程中,分3次加入白糖,一直打发到体积膨大3倍大左右。将普通面粉过筛,筛入打发好的蛋糊中,满...
将鸡蛋打匀,建议纯手工打蛋,时间大约1-2分钟即可。牛奶倒入锅内,将糖分或者砂糖倒入牛奶中,不停的搅拌。牛奶缓慢的倒入蛋液中,边倒边搅拌,一定要将牛奶和蛋液搅匀...
材料:低粉20g、马铃薯淀粉140g、奶粉25g、泡打粉5g、细砂糖35g、全蛋液60g;蛋液中加入细砂糖,用打蛋器搅打均匀;将低粉、淀粉、奶粉、泡打粉混合均匀...
蛋清和蛋黄分离,蛋清装入无水无油的不锈钢碗里(注意:一定要无水无油,分离蛋清时不能有多余蛋黄,否则很难打发蛋清)。白砂糖分三次加入到蛋清中,第一次:蛋清打至鱼眼...
食材:芋头500克,奶油200克,豌豆50克,鸡蛋黄2个。锅中倒入清水,大火煮沸后,轻轻放入鸡蛋,煮大约10分钟左右。冷却后,取蛋黄碾碎备用。(开水放入鸡蛋的煮...