材料:凤梨1大片,黑木耳20克,胡萝卜和黄瓜各1段,蒜1瓣,盐2克,鸡精5克。把黑木耳泡开,洗净,摘成大片。黄瓜,胡萝卜和凤梨也都切成片,蒜也切成片。锅内放少许...
虾仁切背取出泥肠洗净。热油锅,虾仁稍微过热油后盛出备用。凤梨、洋葱、小蕃茄及青椒去籽洗净,切成小块。另热一油锅,以中火将蒜末与洋葱、青椒、凤梨爆香,再加入小蕃茄...
荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒斜切成小段。炒锅加热下食用油烧至5成热...
黑木耳炒好吃。山药削皮清洗干净;干木耳提前泡发,清洗干净;枸杞略泡几分钟,清洗干净;还要备好葱姜蒜和青椒。山药切片、泡发木耳摘成小朵;青椒切丝;蒜拍一下切碎;姜...
材料:水发木耳200g、红椒1/2根减肥、花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段、葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。做法...
食材:莴笋头,水发黑木耳。调味料:食用油、盐、醋、鸡精。莴笋头去皮切片,黑木耳切丝;起锅放少许油,先炒黑木耳丝,放适当盐炒至木耳入味,再下入莴笋片翻炒,待莴笋片...
食材准备:黑木耳,五花肉,葱,姜,蒜。 干木耳买回来先泡起来,等发好了去根切片;温水效果更佳。 肉切成丝,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 锅中放油,油热放姜丝、...
食材:玉米笋250克、黑木耳100克、青椒50克、盐3克、油20克。 干黑木耳用冷水泡发后洗净。 玉米笋洗净后切成小段。 青椒洗净去籽切块。 锅中倒入适量油。...
主料:芥菜200克、木耳(水发) 50克。调料:酱油5克、盐5克、味精2克、花椒粉2克、大葱10克、淀粉(玉米)10克、大豆油20克。把发好的木耳摘洗干净。选芥...
主料:芹菜200克。辅料:木耳(水发)30克,杜仲10克。调料:姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,植物油50克。将杜仲烘干研成细粉。黑木耳用清水发...
主料:木耳50克、青椒2个、猪皮200克。 辅料:植物油1汤匙、豆瓣酱1勺、老姜2片、小米辣2个、生抽1茶匙、鸡精0.5茶匙。 肉皮洗净;锅里倒入清水,放入2块...
主料:山药200g、木耳150g。 配料:大蒜头2瓣。 辅料:植物油适量、盐适量。 山药除皮,木耳泡发。 山药切片,放入开水里氽一下。 锅里加油,烧至7成热,放...
主料:黑木耳200克、猪肉150克。 辅料:葱10克、姜5克、花生油30克、盐2克、料酒15克、生抽5克、老抽5克、味精2克。 先把猪肉洗净,切成薄片。 木耳洗...
用料:芦笋500克,黑木耳10克,蒜3瓣,盐1/2茶匙,植物油1.5汤匙,味精少许。芦笋洗净去掉老的部分和顶部,切成小段。木耳泡发洗净,蒜剥掉皮,然后剁成蒜泥。...
用料:鸡血一斤,黑木耳400g,蒜瓣三个,葱5g,料酒5g,蚝油5g,食用油10g,香油少许,盐,鸡精适量。 生鸡血用盐水煮熟。 黑木耳先洗一遍再用开水烙一下,...
食材:猪肉皮适量、黑木耳适量、食用油适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量。洗净的猪皮放在锅中,加一大勺料酒煮开。煮到肉皮变色后捞出,刮去肉皮上的肥肉去干净...
主料:山药适量、青菜适量、黑木耳适量。 调料:油适量、盐适量、蚝油适量。 青菜帮切段。 黑木耳泡发清洗,在沸水中焯水2分钟。 山药去皮切片。 锅中放油,先放入青...
主料:猪肉150克,水发木耳100克。调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。炒勺内放油,烧热,放入肉...
黑木耳炒2-3分钟能熟。煮熟的木耳会比较软还有一点弹性。炒木耳的时间不宜过久,以免木耳水分蒸发过多,吃起来影响口感。炒木耳需要多放油,木耳可以单独清炒,也可添加...
主料:猪肝250克。辅料:木耳(干)25克,青椒100克。调料:大葱5克,姜3克,黄酒10克,盐2克,味精1克,香油1克,淀粉(豌豆)5克,植物油50克。将木耳...