主要材料:老豆腐一块,盐,黑胡椒粉,少许五香粉,高度白酒,白糖,味精,红曲粉适量(没有可省)。生姜丝。其他需要准备的东西:干净的纱布一块,透明的盒子,棉被,热水...
红方发育路的视野范围和敌方发育路的视野范围不一样。虽然都能看到一样大的地方,但是红方发育路有相当一部分视野是在峡谷之外。如果红方发育路选择靠近河道的站位,更厚的...
新鲜豆腐一块,根据你的豆腐多少准备一个可以密封的容器(保鲜盒、密封罐、置物箱等都行),没有稻草就用报纸代替,十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣的可加一些辣椒面...
食材:豆腐块 适量、卤汤 适量、食盐 适量。将豆腐块平放在笼屉内,将笼屉内的温度控制在16摄氏度左右,并保持一定的湿度。七天后即可取出,发现豆腐上会长出白毛,这...
制作腐乳的配方是用优质大豆为原料制作的。豆腐乳的做法:将老豆腐切成小块沥干水份,至少要一天一夜。取一能密封的容器,将沥干水份的豆腐切成小方块,均匀地铺在上回面。...
选择豆腐时,尽量选择北豆腐,无论是北豆腐还是南豆腐要注意选择“老”点的豆腐,也就是硬度比较高的,水分比较少的豆腐,因为后期发酵后会变软。选择摆放豆腐的工具,蒸屉...
将豆腐块平放在笼屉内,将笼屉内的温度控制在16摄氏度左右,并保持一定的湿度。七天后即可取出,发现豆腐上会长出白毛,这就是菌丝。需要注意的是在这个过程中要注意不要...
主料:豆腐适量。调料:食盐、花椒、香油。豆腐切块大火蒸20分钟。晾到40度左右放到容器里,放温暖处发酵。等豆腐长出绒毛时,放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上。食用...
白豆腐适量,白酒适量,辣椒粉适量,五香粉适量,盐适量。油适量,嫩白豆腐买回来洗干净控干水。控干水的白豆腐摆到一个干净无油无水的滤网上,可以用家里蒸锅的蒸格,也可...
水豆腐按照自己的要求大小切成小块,晾干水分,把切好晾干的水豆腐摆放在箅子上。摆放好后装进保鲜袋里,扎紧密封,放入温度16°C冰箱,等待发酵。把辣椒粉及配料调配搅...
首先准备材料有:豆腐一块,辣椒面适量,盐适量,油适量;将买回来的豆腐清水洗净;豆腐用清水浸泡20分钟左右捞起沥干水分,将豆腐切成大小合适的块;将豆腐块摆放在蒸屉...
食材:豆腐2块、食盐125克、大蒜瓣8粒、粗辣椒面55克、鲜柑橘皮一个、二锅头酒3两、香油没过主料为宜、黄豆酱250克首先准备一个干净的竹篱,清洗干净晾干水分备...
豆腐一块约2500克、安琪腐乳曲一包8克。选择豆腐时,尽量选择北豆腐,无论是北豆腐还是南豆腐要注意选择老点的豆腐,也就是硬度比较高的,水分比较少的豆腐,因为后期...
将老豆腐洗净,沥干水分。切均匀的四方块,最好是在太阳底下晒一天,消消毒。霉豆腐的容器必须洗净晾干,在底部铺上干净的棉布或者是干净稻草。将豆腐块均匀的摆放在棉布上...
先将豆腐放入蒸笼中,用蒸汽分离。然后用小刀把豆腐切成小块,盖上盖子。放在阴凉的地方,让它自然发霉。冬天温度低,大约两到三个星期。然后准备适量的盐,放在碗里,加入...
豆腐切块,放到架子上晾干水分,晾干后放到笼布上,放到锅中,盖上盖子发霉3-7天。在碗中倒入辣椒粉,加入十三香的麻辣鲜、五香粉,加入食用盐,搅拌均匀。准备高度白酒...
用料:高筋面粉200g、温热水120g、小香葱6根、腐乳豆腐1块、盐2g、黑白芝麻少许、香油少许、花生油适量。小葱切碎,加入盐、香油、黑白芝麻拌匀备用。面粉中慢...
选择好白豆腐,根据你的需要,喜欢吃的话多做点,当然选择的豆腐也要多些。压的比较紧的老豆腐,豆腐太松软,做成的霉豆腐容易破碎。讲准备好的豆腐分层方块形状,不要太小...
材料:羊排约2斤半、腐乳3-4块、花椒少量、八角1块、桂皮一块(食指长)、香叶2-3片、冰糖少量、老抽适量、生抽少量、姜片3-4片、蒜瓣4-5瓣、花生油适量。...
原料:猪蹄、腐乳、葱、姜、干辣椒、盐、冰糖、白酒、五香粉、鸡精、香油、生抽。猪蹄焯水,水里放一块拍碎的姜,水开放两汤勺白酒。再次煮沸。猪蹄过冷水洗干净。葱切马蹄...