酱料加水稀释,水量根据直觉和经验判断。鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌均匀至出泡沫,加入切碎的葱花或尖椒,花椒面,味精和食盐等辅料。热油烧开,鸡蛋首先下锅。几秒后鸡蛋略...
“天下美食千千万,鸡蛋占了一大半”,提起鸡蛋很多人都不陌生,它是我们生活中常见的食材,鸡蛋含有丰富的蛋白质,人体必须的8种氨基酸、卵磷脂、微量元素等,鸡蛋进入体...
食材鸡蛋2个、黄酱3大匙、小白菜适量辅料黄瓜适量、生菜适量、香菜适量调料色拉油适量、小葱1根。 鸡蛋打散,加料酒;小葱切碎待用 。 炒锅倒油,放葱花,倒入鸡蛋液...
葱,蒜,洋葱切丁,鸡蛋加适量料酒,五香粉打散。大酱加温水化开拌匀。锅烧热加底油,倒入鸡蛋液。翻炒时注意用筷子,这样鸡蛋容易炒得碎一点,不要炒大,盛出备用。锅中留...
主料:鸡蛋10个,红辣椒25克 姜1个 葱1个辅料:酱油120克,精盐10克,啤酒120克,味精4克,陈皮20克,花椒10克,桂皮20克,姜片、葱段适量。将鸡蛋...
食材:鸡蛋1个、干拌面1袋、黑芝麻少许、食用油少许。准备一块方便面饼,放入碗中。将蔬菜包撕开,倒在面饼上,再冲入适量沸水,水量要完全盖过面饼。合上盖子泡,并把酱...
主料:鸡蛋3个。 调料:花生油适量、香其酱适量。 将鸡蛋打在碗中,加入适量的香其酱,搅拌均匀。待用。 锅内放入食用油烧热,加入葱花爆出香味马上倒入搅拌好的鸡蛋液...
准备材料。鸡蛋,生抽,白糖,鸡精,葱,食盐。 首先将鸡蛋打成液,葱切碎备用。 然后起锅烧油下入蛋液和葱花炒成大块,下入大酱炒出酱香味。 最后加入清水,盐,生抽,...
准备好玉米面约250克,面粉约250克,开水适量,白糖约20克,酵母约5克、食用油适量,盐适量,葱花适量,鸡蛋4个,青椒1个,小米辣适量,豆油适量、黄豆酱适量,...
主料:面条200克、鸡蛋2个、甜面酱100克、食用油30克、葱适量、蒜适量、黄瓜1根。鸡蛋打散。葱、蒜切碎。炒锅油热后倒入蛋液炒成絮状后盛出。甜面酱加水,搅匀。...
菜切丁,把豇豆和洋葱切成丁,鸡蛋打散。炒鸡蛋,炒成鸡蛋碎,倒出来备用。少油放豇豆丁,放十三香,小炒8分熟。放洋葱丁,小炒几下。放酱再小炒,如干的话,加点水。放鸡...
主料:麻椒4个、鸡蛋3个。 辅料:黄豆酱3勺、蚝油1勺、白糖1小勺、葱白1小段、水淀粉3小勺、香油几滴。 葱白,麻椒切碎块。 鸡蛋打散,酱用凉白开水澥一下。 炒...
大酱咸的可以长期储存不坏。淡的就不能长期储存。做法:(1)鸡蛋搅打均匀,葱切成碎末,辣椒切成小丁备用。(2)锅中放入4汤勺色拉油,烧至7至8成热的时候,倒入蛋液...
准备食材:牛肉20克;鸡蛋3个;黄豆酱3勺;葱适量;白糖适量;酱油适量;青椒或辣椒适量。鸡蛋打散,香葱切碎。肉沫炒好,炒完的肉沫和油也一起倒出来单独放,这样一会...
准备鸡蛋4枚,打入碗中,备用。豆瓣酱适量,超市卖的辣酱适量,备用。鸡蛋打散,打匀,备用。两种酱混合一起,加入少量清水,搅匀。起锅放入豆油。(多放些,鸡蛋吃油)大...
鸡蛋四五个、大酱一小碟、葱三四棵、十三香、豆油等若干。做法:先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟,取出鸡蛋;然后将十三香和切好的葱段倒入锅中,待葱爆出香味把刚才的鸡...
西红柿先用热水烫一下,去皮切丁。(根据鸡蛋多少选择西红柿大小),葱花少许。两项备用。将鸡蛋打散(加少量水有助鸡蛋蓬松),热油下锅,炒碎。出锅备用。重新加油,热油...
原料:鸡蛋、辣椒、葱花、油各适量。 准备食材。 碗中打入鸡蛋加入葱花。 然后把辣椒切碎。 搅散蛋液。 准备黄豆酱。 加三勺黄豆酱。 搅拌均匀加入适量花生油上锅蒸...
原料:豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、青花椒25克、五花肉丁40克、鸡蛋一个。 辅料:凉开水约4汤匙、料酒1茶匙、葱花碎1茶匙。 将豆瓣酱和甜面酱混合,一点点倒入凉...
鸡蛋2个、豆瓣酱100克、香葱3棵、青椒1个、食用油少许、面条1把、黄瓜半根、火腿片2片。把香葱和青椒切碎放入豆瓣酱里。打入两个鸡蛋,加少许食用油拌匀。放入蒸锅...