主料:面条200克、鸡蛋2个、甜面酱100克、食用油30克、葱适量、蒜适量、黄瓜1根,今天小编就来说说关于鸡蛋酱拌面怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
鸡蛋酱拌面怎么做
主料:面条200克、鸡蛋2个、甜面酱100克、食用油30克、葱适量、蒜适量、黄瓜1根。
鸡蛋打散。葱、蒜切碎。炒锅油热后倒入蛋液炒成絮状后盛出。
甜面酱加水,搅匀。
炒锅倒油,放入葱、蒜炒香。
倒入甜面酱,改小火。
炒至甜面酱发出香味,汤汁粘稠。
放入鸡蛋。
放入葱末即可关火。
鸡蛋酱就做好了
面条煮熟后捞出,放入鸡蛋酱、黄瓜丝,拌匀就可以了。