先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净。把已经紧过水的...
准备食材:排骨500g、白萝卜300g、枸杞5g、姜10g、葱适量、香菜1颗、盐适量、鸡精适量、清水适量。排骨斩块放入锅中大火煮开。煮两分钟漏勺捞出。另起锅放入...
将鲜海带浸泡2-3个小时,取出冲净,切成大小适中的片状;白萝卜洗净,削皮切块;瑶柱洗净,用清水稍浸泡;排骨洗净,切块,氽水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸...
将排骨(或腔骨)在清水里浸泡一小时,以控出血水。花椒用水浸泡。在砂锅(最好是老砂锅)中放入冷水、浸泡过的排骨。大火烧开,撇掉浮沫(残余的血水)。浮沫撇净后,加入...
将排骨、姜片放入锅中,加入适量的水。用小火煮滚后,撇去浮沫,然后盖上锅盖煮30分钟。打开锅盖加入白萝卜块、玉米块、胡萝卜块儿盖上锅盖继续煮,加入贡丸、适量的盐、...
猪肋排洗净,剁成5厘米的段,酸萝卜切成滚刀块,朝天椒切斜段,香菜择洗干净切段,备用。将猪肋排段放入滚水中汆烫片刻去除血沫,捞出备用。重新烧热一锅水,放入大葱段、...
主料:猪小排。 辅料:白萝卜、姜、葱、木薯粉。 调料:鸡精、胡椒粉、酱油、料酒。 仔排清洗干净,剁成小块,萝卜去皮切滚刀块。 切成小块的仔排放入大碗中,调入盐,...
小块的子排,需要先在沸水中焯一下。也有人喜欢放在冷水里煮开,撇去浮沫。按习惯来即可。接一锅水,冷水即可,把排骨和切成厚片的白萝卜一起丢进去。可以放一粒八角,当然...
玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水。煮至水...
主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。排骨洗净后砍成块,...
材料:软排骨1条,菜头2只,玉米2只,胡萝卜2只。 清洗新鲜的排骨。 先把肉丢进冷水一起沸腾。 把滚熟的肉捞起杂质水倒掉重新滚一锅水。 等水沸腾的期间,先来清洗...
材料:胡萝卜100克,葫芦瓜1个,排骨100克,陈皮少许。将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,切块,排骨斩件,备用。取葫芦瓜洗净,削去硬皮,切成块状,备用。在瓦煲内加...
将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,切块,排骨斩件,备用。取葫芦瓜洗净,削去硬皮,切成块状,备用。在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,改用中...
主料:排骨、玉米、白萝卜。辅料:葱、姜、枸杞、盐。玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。...
美食原料:白萝卜1根、排骨500克、鲜海带200克、瑶柱10克、姜2片、水8碗。首先将鲜海带浸泡2-3个小时,取出冲净,切成大小适中的片状;白萝卜洗净,削皮切块...
主料:白萝卜、排骨、香菇。 辅料:葱、姜、料酒、醋、盐。 白萝卜洗净去皮切片。 排骨洗净,焯水。 锅中加清水,放入萝卜,煮沸,倒去汤水,盛出萝卜。 砂锅中加水,...
准备白萝卜100克、排骨500克、红薯100克,冬笋、大葱、大蒜头、生姜、红辣椒各适量。白萝卜、红薯、冬笋切小块待用;猪排骨焯水后洗干净切块备用;起锅放入适量清...
材料:胡萝卜200克、土豆100克、猪排骨300克、盐、香油、胡椒粉。将猪棒骨洗净敲断,胡萝卜、土豆洗净去皮,切成块;坐高压锅点火,放清汤、棒骨烧开,煮沸数分钟...
食材:白萝卜500克、排骨500g、板栗盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。白萝卜洗干净,带皮切块备用;排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备...
首先胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香...