主料：猪小排 辅料：白萝卜、姜、葱、木薯粉 ，我来为大家科普一下关于萝卜排骨汤的做法?以下内容希望对你有帮助!
萝卜排骨汤的做法
主料：猪小排。
辅料：白萝卜、姜、葱、木薯粉。
调料：鸡精、胡椒粉、酱油、料酒。
仔排清洗干净，剁成小块，萝卜去皮切滚刀块。
切成小块的仔排放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。
取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
锅中放油烧热，放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。
