腊鸡腿10个,青辣椒三个,小米辣三个,生姜一块,大蒜籽三瓣,青蒜苗三根。首先先把腊鸡腿用温水洗干净,再放在高压锅压二十分钟。然后再把压熟的鸡腿切成块。今天压太熟...
准备材料:鸡腿600克、海盐400克、葱20克、花椒10克、料酒100克、生抽40克、老抽30克。老姜洗净擦干水份切成半厘米厚片,将盐,花椒和姜片放进一个稍大的...
先把腊鸡腿用温水洗干净,再放在高压锅压二十分钟。再把压熟的鸡腿切成块。再把所有配料处理好,放在一直盘子里。先把青蒜苗洗干净,切成段,再把辣椒去籽切成片,大蒜和生...
材料:10斤鸡大腿(chicken thighs),65克盐,50毫升酱油(低盐的),20克花椒,75克白糖,100毫升白酒,香叶,八角,山奈少许。做法:把鸡大...
主要食材:腊鸡腿2只,金针菇适量,黑木耳适量、胡萝卜适量、葱适量、姜适量、料酒一勺,色拉油适量、生抽一勺、小干辣椒皮适量;将金针菇去根洗净切成小段,铺入微波专用...
腊好的鸡腿,不要放置太长时间。如果冬天的话,温度较低、湿度也适中的情况下,若打算将腊鸡腿在短时间内吃完,如2周,在室温低于20℃,湿度低于60℃的时候,就不用放...
首先准备好一个腊鸡腿,把它洗干净。 辣鸡腿是超市买的,大家也可以自己在家腌制。把腊鸡腿切成片,厚薄随自己喜欢。 要多切几片的话就切薄一点。准备好生姜、大蒜并把它...
鸡腿若干,粗盐一碗,花椒2汤匙。鸡腿洗净剔去大油,表面划上几道口子利于入味。洗净的鸡腿在通风环境下晾干。盐和花椒在干净铁锅里炒匀炒热,离火放凉。把花椒和盐使劲抹...
主料:腊鸡腿3个。调料:鸡精2g、调和油5g、蒸鱼豉油5ml。腊鸡腿洗净表面浮尘及油脂。腊鸡腿放入盘中,蒙保鲜膜,扎孔,上蒸锅大火蒸20分钟。蒸好的腊鸡腿斩大块...
用清水洗净腊鸡腿,清洗时切勿撕破腊鸡腿脂肪和油皮,以免影响腊腊鸡腿质量。腊鸡腿洗净后放在清洁冷水中浸泡4小时,除去体内血,使肌肉洁白。然后切掉下喙,穿绳挂起,沥...
用料:土豆适量、黑木耳适量、腊鸡腿1个、红尖椒1个、食盐适量、姜5片、干辣椒2个、生抽适量。腊鸡腿用温水浸泡10分钟后洗净斩成块,土豆削皮后切块,黑木耳用冷水泡...
先把腊鸡腿用温水洗干净,再放在高压锅压二十分钟。再把压熟的鸡腿切成块。今天压太熟了,结果都变碎了。再把所有配料处理好,放在一直盘子里。先把青蒜苗洗干净,切成段,...
食材:腊鸡腿。将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。放入盘中。接着,加2汤勺料酒。加0.5勺味精。然后,在煮饭的时候,放入电饭锅中。盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸...
腊鸡腌制咸了,最好的方法就是煮汤。冬天喝些汤水,可以很好的补充身体里流失的水份。绿豆莲子和冬瓜都是清热祛火减肥瘦身的食材,加上放养土鸡制作的腊鸡一起煲汤,滋味鲜...
原料:鲫鱼、豆腐。鲫鱼收拾干净后,擦干身上的水分。锅烧热后,用姜擦一擦,放上少许油,下鲫鱼煎到两面微黄即可。倒入凉水,放入姜片、蒜粒大火烧开,待汤色变白,放入香...
准备用料。鸡翅尖、尖椒、胡萝卜、姜、玉米淀粉、蚝油、酱油、植物油、盐、葱、蒜。鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。尖椒,胡萝卜切好备用。热油...
主料:黄油30克、低筋面粉150克、鸡蛋1个、细砂糖20克、食盐1/2茶匙、牛奶20克、泡打粉1/2茶匙、黑芝麻20克。低筋粉、泡打粉、盐混合过筛到一个深盘里,...
食材清单:黄油70g、鸡蛋1个、盐0.8g、低筋面粉160g、黑芝麻20g。黄油软化加入1g盐搅拌均匀,再加入鸡蛋液搅拌均匀,加入黑芝麻搅拌均匀。筛入低筋面粉拌...
把咸猪蹄用温水清洗干净,再切成小方块。海带提前泡发,洗去泥沙,清洗干净,切成小长条。把切好的咸猪蹄、海带、姜片和葱结放入高压锅中,再放入适量的清水。加盖密封,插...
主料:高粉195克,低粉90克,酵母6克,盐6克,细砂糖30克。辅料:奶粉12克,全蛋60克,水65克,汤种75克,无盐黄油45克,马苏里拉芝士,香葱末适量。做...